#家嘗別飯 #鮑參翅肚 #魚肚 #花膠 #黃花膠 #鰵魚膠 #海味 #赤嘴 #金錢鰵
#白花膠 #紅雞 #蜘蛛膠 #鱈魚膠 #鱸魚膠 #花膠筒 #廣肚 #扎膠 #Dong Dong #Kitchen #Fish #Maw #Variety #家常便飯 #膠 #魚 #鰾 #中國 #印度 #印尼 #珍貴 #養生 #藥用 #修補 #骨膠原 #養顏 #手術 #產後 #胃 #腎 #補 #治 #收藏 #東東 #廚房 #黃花 #鱸魚 #白花 #鰵魚 #敏魚 #赤嘴 #品種 #食材 #貴 #粵 #東 #補身 #乾貨 #香港 #港澳 #營養 #南貨 #新年 #吃貨 #種類 #美食 #養胎 #收藏 #九龍城 #潮州
"鮑參翅肚"是四種珍貴的海味,
粵港澳地區常用來做酒席或貴價的美味珍饈。
鮑魚、海參、魚翅、魚肚(花膠)基本上是說乾貨,
經過浸發後再烹調。
花膠是魚的魚鰾,(又叫魚肚)
藥用價價值高,有豐富的骨膠原。
在中醫來說,花膠對人體有修補作用,
尤其是關節軟骨補充,女性養顏滋補,
尤其是手術後,傷口癒合特別快,
婦女產後補身,甚至男性吃後有助生育能力。
補胃補腎,對支氣管也有幫助。
花膠品種特別多,
價錢有平有貴,最貴可以幾百萬一隻都有。
藥效方面,可按不同需要吃不同品種的花膠。
普通花膠一般是黃花魚或鱸魚花膠筒、鱸魚開片膠、鱈魚膠,
中間有扎膠,
而高藥用價值及貴的花膠,一般有白花膠和廣肚。
(還有很多不同品種的)
今次簡單介紹一下多類型的花膠,
希望讓大家懂買合適自己的花膠品種,
也減少被騙的機會。
Fish Maw: Variety:-
Chinese people like to eat the fish maw that they believe it as the supplement for the health.
In this video, to introduce different kind of the fish maw.
Негізгі бет 《家嘗別飯》鮑參翅肚篇 (魚肚) : 花膠篇: 品種 (好多假花膠,又被騙,點攪?)【Dong Dong Kitchen】Fish Maw: Variety
No video
Пікірлер: 12