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【材料/分量】(2人分)
2人分363円
1人分182円
鶏もも肉:1枚(268円)
サラダ油:大さじ1/2
大根:5~6cm (40円)
椎茸:3枚(50円)
【A】
塩こしょう:少々
醤油:大さじ2
みりん:大さじ1
砂糖:大さじ1/2
酒:大さじ3
だし汁:200ml
にんにくチューブ:小さじ1
生姜チューブ:小さじ1
青ネギの小口切り:適量(5円)
【調理工程】
① 鶏もも肉は、フォーク等でさしてから一口大に切、大根は4~5㎜暑さのイチョウ切りする。
② フライパンにサラダ油を軽く熱し、鶏肉をこんがりと焼き、塩こしょう、だしの素しょうがチューブとにんにくチューブを加えて炒め合わせる。
③ ②に大根を加え、加え両面に少し焼き目がつくまで炒めて薄切りした椎茸、Aを加え、沸騰するまで強火、アクを取ってから弱火にし、落し蓋をして、約4~6分煮て器に盛り付け、青ネギを散らす。
●彩りに人参を加えてもよい。
●さらしネギ・カイワレ・針しょうがなどを散らしてもよい。
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 【簡単料理】大根と鶏肉の炒め煮【182円で絶品ご飯】
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