今回ご紹介するレシピは、朝食にもぴったりな米粉パンケーキです!
材料を混ぜて焼くだけなので、簡単で手軽に作ることができますよ。
米粉ならではのもちもち食感も◎
ぜひ、お試しください!
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▽レシピ詳細
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【材料】
米粉・・・・・・・・・200g
卵(Mサイズ)・・・・2個
砂糖・・・・・・・・・40g
牛乳・・・・・・・・・200ml
ベーキングパウダー・・小さじ2
塩・・・・・・・・・・小さじ1/2
サラダ油・・・・・・・大さじ1
【作り方】
①ボウルに卵、砂糖、塩を入れて
空気を含ませるように、よく混ぜる。
②牛乳、サラダ油を加えてよく混ぜたら、
米粉、ベーキングパウダーを加えて、
粉気がなくなるまで混ぜる。
③熱したフライパンにサラダ油(適量分量外)
を引き、余分な油をキッチンペーパーで
拭き取る。
④生地を流し入れ弱火で両面焼く。
同様にして残りも焼く。
⑤器に盛り付け、お好みでバターやシロップを
かける。
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