ワンボウルで材料を混ぜていくだけのマフィン。
植物油を使うので、バターを常温に戻したり練ったりする手間がなく、(慣れれば)30分で作れます。
ブルーベリー以外に、生のバナナやドライフルーツを入れてもおいしいですよ。
●動画内の薄力粉の分量に誤りがありました。すみません。
×薄力粉 100g → ○薄力粉 150g
correction
×100g cake flour → ○150g cake flour
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○琺瑯容器(動画内でパンケースとして使用)
amzn.to/2wUyI8X
○マフィン型
amzn.to/34mlVZf
○マフィン型用グラシンカップ
amzn.to/34a6lzH
○マフィンカップ(焼型不要)
amzn.to/39L3zSs
○小麦粉保存容器
amzn.to/3aLEat8
レシピ recipe
●材料(マフィン型8個分) Ingredients
卵(常温) 2個 2 eggs
砂糖 100g sugar
植物油 80g vegetable oil
ヨーグルト(常温) 80g yogurt (room temperature)
バニラエッセンス 適量 vanilla extract
薄力粉 150g cake flour
ベーキングパウダー 小さじ1 baking powder
冷凍ブルーベリー 40粒~ blueberry
(または、生ブルーベリー)
●作り方
1.ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎などでボウルの底を少し温めて(ボウルの底がほんのり温まる程度)、しっかり混ぜます。
2.植物油、ヨーグルトとバニラエッセンスの順にくわえて、その都度よく混ぜます。
3.薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。
4.グラシン紙(マフィン用グラシンケース)を敷いたマフィン型に生地を流しいれ、ブルーベリーを5粒ぐらいずつ入れます。
5.180℃に予熱したオーブンで、18分焼きます。
6.ケーキクーラーに移して、冷まします。
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Video No.103
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 簡単マフィンの作り方 植物油と冷凍ブルーベリーでお手軽に How to make easy Blueberry Muffins 【料理vlog / Cooking Vlog】
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