すぐ出来る野菜の作り置き(下ごしらえ)です。
あ、もやし忘れた!もやしもチンして冷蔵庫に入れてます!
(もやし買ってあったのに〜)
まだまだ他にもあるので今後の動画内でジャンジャンご紹介していきますね!
動画内でご紹介した木の丸い大きなまな板はこちら
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0:00 オープニング
0:08 えのき
0:37 長ネギ焼き
1:15 ねぎキムチ
1:35 キャベツ
2:24 きのこ
4:23 白菜
6:08 わかめ
6:43 さつまいも
6:54 青菜炒め
7:02 残り野菜の保存
7:25 鶏ムネひき肉のそぼろ
8:01 IKEAの保存容器
<ねぎキムチ>
ニラ・・・100g
にんにくチューブ・・・5センチほど
生姜チューブ・・・5センチほど
ナンプラー・・・小さじ1
鶏がらスープ顆粒・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1
砂糖・・・好みで小さじ1/2〜1
韓国唐辛子(中挽き)・・・小さじ2〜大さじ1(好みで増減)
醤油・・・仕上げにちょろっと入れても美味しい(入れなくても)
*醤油や出汁醤油、麺つゆ等を使っても美味しいです。
*鍋の具に合わせても美味しいし、豚しゃぶに乗せても美味しい!
*ご飯やラーメンにも合いますよ〜。
*ニラで作っても美味しいです
ニラキムチの動画
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面倒くさいことはナシ!
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。もちろん味にも妥協しません。不器用な料理研究家ですが味には自信あり😆
最近野菜食べてないな〜とか、そんな時も私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います!
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^
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