■ピーマンと豚肉の甘酢炒め
【材料2人分】
・ ピーマン 100g(小3個)
・ 豚薄切り肉 200g
・ 塩 適量
・ 白ゴマ 適量
▼ タレ材料
・ 砂糖 大さじ2
・ お酢 大さじ3
・ 醤油 大さじ2
・ 片栗粉 小さじ1
・ 七味唐辛子 少量
【作り方】
① ピーマンのワタ、種を除いて一口大に切ります (豚肉も一口大)
② フライパンに豚肉を広げて、塩を振り中火にかけます
→焼き色が付いたら取り出しましょう
③ フライパンに①のピーマンを加え、塩を振り弱火で炒めます
④ 焼いた豚肉を戻したら火を止めて、合わせたタレ材料を投入
→全体的に混ぜたら、弱火にかけましょう
⑤ タレにとろみがついたら味見、盛りつけたら完成です!
(✴︎冷ましても美味しく召し上がれます)
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう!と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身/フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらKZitemで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
■使用曲 Mus Mus musmus.main.jp/
■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ
Негізгі бет 【簡単レシピ】料理人が教える 絶品ピーマンと豚肉の甘酢炒め
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