■厚揚げのみぞれ煮
【材料2人分】
・厚揚げ 600g
・大根 300g
・水 200g
・砂糖 大さじ3
・醤油 大さじ3
・おろし生姜 大さじ1
・刻みネギ 適量
(お好みで 七味唐辛子)
【作り方】
① 厚揚げを一口大に切り、大根、生姜はすりおろします
② 鍋に厚揚げを並べ、水、砂糖、醤油、大根おろしを加えます
③ 中火にかけて、かき混ぜながら沸騰させ、3分間煮ます
④ おろし生姜を加えて、さっと加熱したら盛り付けて完成!
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう!と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身/フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらKZitemで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
■使用曲 Mus Mus musmus.main.jp/
■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ
Негізгі бет 【簡単レシピ】プロが教える『厚揚げのみぞれ煮』の作り方
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