牛乳と豆乳でヨーグルトが作れるって知ってた?
たったR1ヨーグルト1本入れるだけで、牛乳ヨーグルトも豆乳ヨーグルトも簡単に作ることができます。
しかも、乳脂肪分3.5%の牛乳でも、R1ヨーグルト60mLで綺麗にできました!
豆乳ヨーグルトはR1ヨーグルト50mLでも大丈夫。
牛乳ヨーグルトはカルシウム、たんぱく質、ビタミンB群などが豊富で、豆乳ヨーグルトは植物性たんぱく質、食物繊維、イソフラボンなどが豊富です。
腸活にも美容にもおすすめなので、ぜひ作ってみてください!
【材料】
牛乳または豆乳:1000ml
ヨーグルトR1:60mlと50ml
【作り方】
牛乳または豆乳を人肌程度に温める。
R1ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
ヨーグルトメーカーまたは保温容器に入れ、8時間ほど発酵させる。
冷蔵庫で冷やしたら完成!
【ポイント】
牛乳または豆乳は、無調整のものを使うとより美味しくできます。
R1ヨーグルトは、他のヨーグルトでも代用できますが、発酵時間は異なる場合があります。
発酵時間は、室温やヨーグルトメーカーによって異なりますので、様子を見ながら調整してください。
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Негізгі бет 【簡単すぎる!】R1ヨーグルトで牛乳と豆乳ヨーグルトの作り方
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