【とれたて美味いもの市】
蒸し器がなくても作れちゃう!
初心者でも超簡単にできる絶品茶わん蒸しをご紹介♪
<材料>
卵 1個
鶏肉(ささみ) 25g
ベビーホタテ 2個
海老 2尾
しいたけ 1個
かまぼこ 2枚
三つ葉 適量
水 150cc
ねこぶだし 大1
<作り方>
①材料を食べやすい大きさにカット
②卵をボールに入れ、水を加える
③②にねこぶだしを入れ、泡立たないように混ぜる
④③をザルでこし、なめらかにする
⑤具材を入れた容器に、④を加え、アルミホイルで蓋をする
⑥布巾を敷いた鍋に⑤を並べ、器の半分まで水を入れる
⑦中火にかけ沸騰したら2分加熱
⑧菜箸を置き熱を適度に逃しながら弱火で10分
⑨火を止めて10分蒸す
⑩三つ葉をのせ、さらに2分蒸したら完成!
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Негізгі бет 【簡単すぎてびっくり!具だくさん茶碗蒸し】
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