一位在醫院工作的醫管人員,趁著下班後時間,和同事學做蛋糕,愈做愈有興趣,最後乾脆上網路去賣,雖然許多網友捧場,生意也不錯,他卻發現,蛋糕體本身的奶油、鮮奶油和餅乾底,熱量就超過一千大卡,而自己平常的工作,卻是教人預防疾病,於是他開始摸索,如何做出一個不造成健康負擔的蛋糕,經過多年研發,終於利用"減去法",成功做出不加奶油、鮮奶油的起士蛋糕,蛋糕裡面的果醬堅持自己熬煮,水果也都來自友善農法,吃起來美味又養生。
起士公爵
地址:台南市永康區中山南路436巷11號
電話:06-303-5063
Негізгі бет 減法起司蛋糕,減掉多餘負擔 - 台灣1001個故事
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