野菜の栄養を最大限に引き出す味噌汁!
私が週に2度は作って食べてる味噌汁です!
(子供にも送ります)
たまにはラーメンやハンバーガーだって食べたい!
そんな時は翌日にこの味噌汁を作って体を整えようね〜
これに生野菜のサラダや酢の物等を添えると、生野菜の酵素もバッチリ摂れますよ
【最強の味噌汁】
①昆布は半日ほど水に浸け、20分ほど煮る
*包丁で切れればOKなので、水に浸ける時間や煮る時間は昆布の種類に合わせてね。
②昆布を一口大に切り、鍋に戻す。
③好みの野菜を切って入れていく。(できれば5種類以上を目指す)
④出汁パック等を入れて強火にかけ、
沸騰したらふつふつするくらいまで火を弱めて蓋をして30分ほど煮る。
⑤いったん火を止めて味噌を溶き入れる。再度火にかけ沸騰したら止める。
*仕上げに豆乳や酒粕(ペースト状が便利)を入れても
玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、きのこ類、大根、キャベツ、白菜、小松菜、
ごぼう、ナス、レンコン、トマト・・・etc
お好きなもので作ってね。毎回味も変化して美味しいです。
*私は主に九州の麦味噌か合わせ味噌で作ってます。
*特に食事制限がない方向けにレシピをご紹介してます。
*参考までに分量を!(多いので翌日まで食べます)
水・・・800cc
昆布・・・細めのを10センチ✖️3(太さによるので適量で大丈夫。大きく膨れます)
だしパック・・・2袋
具材・・・好きなものを好きなだけ(今回はキャベツ1/4、にんじん1本、玉ねぎ1個、まいたけひとつかみくらい、しいたけ3枚、大根15センチ、小松菜適量、豚肉しゃぶしゃぶ用を150gくらい)
日本酒・・・おたま1杯(これも適量で大丈夫)
豆乳・・・100cc
味噌・・・大さじ3〜4(だしが濃いので少しずつ入れて調整してね)
野菜の保存の動画はこちら
• 【野菜の保存】保存容器の使い方がスゴイ!これ...
0:00 テーマ
0:09 最強の味噌汁の作り方
5:37 野菜の保存
6:15 おまけVLOG
#暴飲暴食した後はコレ # 体を整えるよ #疲労回復 #免疫力アップ #ファイトケミカル
■■■■■■
元気ママキッチンの
クックパッドニュースの記事はこちら
news.cookpad.com/articles/41164
アメーバブログ(オフィシャル)
プライベートな事もたまに公開〜
ameblo.jp/fmk555staff
インスタグラムで日々の事を更新中〜
(最新のお知らせはインスタのストーリーが多いです)
/ genkimamakitchen
LINE公式アカウントはこちら(料理教室の情報・元気ママと繋がります)
lin.ee/tBufdul
■■■■■■
保存に使ってるオーブン容器【Wiltonカバードパン】
ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
使ってる大きな木のまな板
room.rakuten.co.jp/room_8d8ae...
無添加麦味噌
amzn.to/3fbtx5S
#富沢商店プレミアムファミリー
ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
長年愛用の除菌スプレーはこちら
ドーバー パストリーゼ77 (スプレー付) / 500ml
ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
茅の舎(焼きあごだし)
amzn.to/3ocPTHR
普段使ってる醤油
<アマゾン>
amzn.to/3wUs79h
<楽天room>
room.rakuten.co.jp/room_8d8ae...
*その他使ってる物は楽天roomの「オリジナル写真」を参考にしてね
挿入歌
#ハヤシユウ さん
NEXT STAGE
dova-s.jp/bgm/play13904.html
*****
料理教室を運営してる元気ママと申します。
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ!
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。不器用な料理研究家ですが味には自信あり😆
最近野菜食べてないな〜とか、そんな時も私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います!
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^
*****
友人家族も大喜び!混ぜないカルボナーラ
• カルボナーラで盛り上がる!これは楽しい!家族...
【美しくダイエットしたい方は必見】しらたき麺の野菜炒めが美味しすぎます
• 【ダイエット麺】まるでビーフン?低糖質麺で野...
レンジで作る最も簡単で美味しいサラダチキン
• 【サラダチキン】超しっとり!家計に優しい鶏胸...
パスタパーティーで幸せ!
• これは真似してほしい!パスタにいろいろトッピ...
感動的に美味しい刺身アレンジ
• 新玉ねぎ✖️刺身が最高!美味しく食べて栄養ア...
はちみつにんじんマリネ
• 【最強にんじん】超〜簡単で美味しすぎる!にん...
【絶品蒸し鶏】レンジで低糖質メニューを3品作る
• 【低糖質メニュー】柔らか蒸し鶏!全てレンチン...
夕飯はコレ一品!カリカリチキンと新玉マリネ
• 【感動サラダ】一度は作って欲しいサラダ!低糖...
体がスッキリ!新たまねぎとトマトのサラダ
• Video
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 健康、美肌、免疫力アップ!週に2日は作るお味噌汁|体は食べたもので出来ている|ファイトケミカルがすごい
Пікірлер: 64