大牟田市食生活改善推進員が作成した減塩料理レシピです。
味付けに生姜やこしょうを使用し、味にアクセントをつけることで、薄味でもおいしく食べることができるようにしました。煮込むことで、それぞれの食材のうま味やコクが出て美味しく減塩できるメニューです。
さらに、トマトやキャベツなどの野菜には、余分な塩分を体の外に出す働きを持つカリウムが豊富に含まれています。
ぜひ、皆さんもつくってみてください♪
【問い合わせ先】
大牟田市保健福祉部健康づくり課
TEL:0944-41-2668
Eメール:e-kenkoudk01@city.omuta.fukuoka.jp
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