秋と言えばやはりサンマですよね!
そこでサンマの美味しく食べるには何で焼いたらいいのかなと思い
今回ガス、炭、焚火この3通りでサンマを焼いて、焼け具合と何で焼くのが美味しく焼けるのかを試してみました。
カセットコンロで焼くのは熱源が小さいのでサンマを左右に動かしながら焼くのが手間でした。焼け具合はとてもよく焼けて、焼く10分ぐらいで焼きあがりました。次にBBQコンロで炭を使い焼いた感じは熱源が広サンマをあまり動かさなくてよくサンマ全体に熱が加わりとても綺麗に焼けました。
焚火台を使い焚火でサンマを焼きましたが火力は一番強いと思います。サンマに焚火の煤がついて焼け具合がわかりづらく焼くのにとても苦労しました。結局網からも落ちてしまいサンマがボロボロになってしまい残念でした。
食べた印象はどのサンマも美味しいですが、中でも炭で焼いたサンマがとてもジューシーで一番美味しかったです。
サンマを焚火で上手に焼く方法がありましたら教えていただければありがたいです。コメントよろしくお願いいたします。
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■使用した音素材
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Негізгі бет 【検証】キャンプで美味しいサンマの焼き方!ガス・炭火・焚火どれが一番美味しい?
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