本期美味:一座别名为“山”的城市群山环抱,这里形成了独有的小气候,这便是山城重庆。水汽氤氲,造就了独有的味觉体验;山地环绕,催生了一方烹饪风格;热火山城,孕育了热情洒脱的饮食性格。重庆人的性格都体现在饮食上,这是地域和血脉潜移默化的结果。火锅、魔芋烧鸡、肥肠格格便是这里的美食代表。
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《家乡至味2021》秋季篇 bit.ly/3M81HYE
■□节目简介■□
《家乡至味2021》秋季篇是一部以寻找传统饮食文化,真实记录美食制作工艺的纪录片 ,重点在于发掘优秀的历史传承,弘扬我国灿烂的民族传统文化,保护丰富的非物质文化遗产。
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