5月くらいにはオリジナルクラフトビールが完成しそうです🍻
ぴーきちビールでみんなで乾杯したいです🍻
特典みたいな感じでオフ会とかも面白いかもって思ってるんですけど、どうかな???
【唐揚げ】
(材料)
鶏モモ肉300g
片栗粉適量
薄力粉適量
黒こしょう適量
A
お酒大さじ1
醤油大さじ1
マヨネーズ大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
黒こしょう適量
(作り方)
①鶏モモ肉は大きめのひと口サイズに切る。
②ボウルに①とAを混ぜて30分置く。
③片栗粉と薄力粉を1:1で合わせて、水気を切った鶏肉につける。
④160℃の油で3〜4分ほど揚げてから取り出して3分休ませる。
⑤180℃の油で1分程揚げる。
⑥器に盛り付け、黒こしょうをふる。
お好みでレモンを添える。
【サーモンとクリームチーズの塩昆布あえ】
〈材料〉
サーモン(刺身用)150g
クリームチーズ30g
カイワレ大根1パック
A
塩昆布10g
ごま油大さじ1
白いりごま適量
〈作り方〉
①サーモンとカイワレは食べやすい大きさに切る。クリームチーズは1cm角に切る。
②ボウルに①とAをあえる。
【たことブロッコリーのバジル和え】
〈材料〉
ブロッコリー150g
ゆでたこ100g
枝豆(サヤなし)50g
A
バジルソース大さじ2
レモン汁小さじ1
おろしにんにく小さじ1/4
ブラックペッパー適量
〈作り方〉
①ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、2〜3分茹でる。枝豆は解凍してサヤから取り出す。ゆでだこは一口大に切る。
②ボウルに①とAを入れてあえる。
【納豆アボカドキムチーズ】
〈材料〉
アボカド1/2個
モッツァレラチーズ適量
納豆1パック
キムチ50g
オリーブオイルもしくはごま油適量
〈作り方〉
①食べやすい大きさに切り、全て器に盛る。
【人参ツナマヨサラダ】
〈材料〉
人参1個
パセリ適量
A
マヨネーズ大さじ2~3
粒マスタード大さじ1
醤油小さじ1
塩こしょう少々
ツナ缶1個
〈作り方〉
①人参は千切りにします。
②ボウルに①とAを混ぜ、パセリを散らして完成です。
【つけ麺】
※作りやすい分量
〈材料〉
中華麺1玉
豚ばら肉切り落とし50g
長ネギ(小口切り)10cm
A
水200ml
鶏がらスープの素小さじ1
ほんだし小さじ1/2
しょうゆ小さじ2
みりん小さじ1
味噌小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
おろし生姜小さじ1/2
すりごま適量
Bトッピング
メンマ
チャーシュー
たまご
〈作り方〉
①鍋にごま油を熱して豚肉を炒める。さらにネギを加えて炒める。
②Aを入れて沸かす。
③中華麺を茹でて、冷水でしめた後、器に盛り付けてBを乗せる。
【角煮丼】
ごはん
金の角煮
卵黄
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