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질긴 덧살을 띄어 냇더니...
Күн бұрын
질긴 덧살을 띄어 냇더니...
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red cow - meat road shop
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1
#붉은한우#고기까남 등심
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Пікірлер: 20
@user-re8km2rw8e
9 ай бұрын
설명 잘하시네요
@고기까남
9 ай бұрын
칭찬 감사합니다!
@이영웅-l5t
7 ай бұрын
원래 있던 진공필름지를 버리고 새로운 진공지로 하면 뗏갈 똑같이 유지하지 힘들지 않나요? 압축진공지는 괜찮나요?
@고기까남
7 ай бұрын
다른영상찾아보시면 나와있습니다
@meatpapa
5 ай бұрын
조회수 늘리기?ㅋ
@오정훈-q8v
9 ай бұрын
역시 장인😮
@고기까남
9 ай бұрын
시청해주셔서감사합니다
@user-jz8hm9ze5j
5 ай бұрын
진공 풀고 재진공 잡으시던데 깔 안가나요? 혹시 냉온 수축진공하시나요? 다른영상봐도 없어서 여쭈어봅니다!
@고기까남
5 ай бұрын
멤버쉽에 있습니다 시청해주셔서감사합니다 😅😅
@user-pd9pv1ki1v
5 ай бұрын
완전 목심쪽살치도 식감괜찮나요? 워낙등급이 높고 고기도 워낙 좋으셔서 문제는 없을거같은데 1+ 정도나 1짜리도 괜찮을까여?
@고기까남
5 ай бұрын
개체마다 차이가있어서 쌍뿔이건 1등급이건 원육상태에 따라 판단해야될거같아요~ 시청해주셔서감사합니다.행복한하루되세요~😄😄😄
@tellyang1862
7 ай бұрын
살치살 없는 윗등심은...... 등심으로 말하면 안된다
@고기까남
7 ай бұрын
그럼 머라고 얘기해야될까요? 가르쳐주시면 참고하겟습니다
@music_roasting
6 ай бұрын
윗등심 키로당 6만원 한덩어리 10키로 들어오면요. 저렇게 손질하고 살치살에서 떼어낸 부분 국거리로 판다고 하면 등심하고 살치살은 얼마정도에 팔아야 하나요?
@고기까남
6 ай бұрын
로스율이 얼마나 나는지는 원육마다차이가 있고 또한 각매장마다 마진율을 얼마로 책정하느냐에따라 다르기 때문에 여기서 딱 얼마다 라고 말하기엔 무리가있네요^^;;
@user-pd9pv1ki1v
5 ай бұрын
등심원가부터 측정해야죠 원가대비 로스율하고 측정해서6만원+로스율% 하면 원가 나오니 거기서 본인가게에따라 마진율 정하면되지않을까 라는 작은의견입니다
@starbling9836
4 ай бұрын
윗등심에서 살치를 빼면 알등심만 먹고 떨어져라인데~~~ 고기 아는 사람들은 절대 안가는 매장이네
@고기까남
4 ай бұрын
멍청하면 가만히라도있어야 중간이라도가지.. 윗등심에서 살치빼면 알등심인거임? 알등심이먼데? 요즘 왜이렇게 방구석들이 설치나모르겟네.. 까고는싶고.. 대충아무말이나 던져서 걸려라이건가? 당신말대로 알등심이라고 쳐 알등심 먹으면 머 뒤짐? 고무씹는식감이면서 이빨이라도 빠져? 어휴..
@라이또
15 күн бұрын
본인이 하는 방법이나 남이 하는 방법이 다르다고 해서 말그대로 다른방법이지 틀린방법은 아닙니다 ㅎ 어딜가나 항상 가만히 있으면 중간은 가니 익명이라고 해서 글을 똥싸듯이 싸진 마시길...
@dotoriste
9 күн бұрын
그에 맞게 가격 책정 될 텐데 필요한 사람은 살치살도 사면 되는 거 아님? 살치살 그렇게 좋아하면 차라리 이 집 마냥 살치살 따로 판매하는 거 사면 되는 거 아님?
Пікірлер: 20