Заливний пиріг із зеленою цибулею і яйцем:
- 200мл кефіра
- 150гр сметани
- 3 яйця
- 0,5ч.л солі
- 180 гр борошна
- 1 ч.ложка розпушувача
- 50-100 гр натертого твердого сиру
- 50 гр натертого вершкового масла
Начинка:
- 3 варених яйця
- 100 гр зеленоі цибулі
Сіль, перець за смаком.
Заливні пироги - це завжди легко, просто і дуже смачно. Принадність таких пирогів полягає у простоті приготування і зовсім простих інгредієнтах. Як правило, майже всі продукти, необхідні для приготування заливних пирогів, можна знайти на кухні у кожної з нас. Сьогоднішній рецепт, який я хочу запропонувати не став виключенням. Я сподіваюсь, він вам стане у пригоді. Отже, поїхали.
В посудину вливаємо 200мл. Кефіру, 150грам сметани, 3 яйця, пів чайної ложки солі, все гарно перемішуємо і всипаємо 180 грам борошна і 1 чайну ложку розпушувача. Суміш знову гарненько перемішуємо, щоб не залишилось комочків і втираємо у суміш 50-100 грам натертого твердого сиру і 50 грам натертого вершкового масла. Вимішуємо суміш до однорідності і залишаємо відпочивати, поки готуємо начинку. Для начинки відварюємо 3 яйця, нарізаємо кубиками, подрібнюємо 100 грам зеленої цибулі, солимо, перчимо, гарненько перемішуємо і начинка готова.
Далі застеляємо пергаментом форму 22-24 см діаметром, відправляємо спочатку ¾ тіста, далі начинка і знову тісто. Верх пирога посипаємо кунжутом і відправляємо в духовку на 180 градусів на 40-45 хвилин. Ось і все. Пиріг готовий. Смакуйте на здоров’я! Слава Україні!
Музика: Rain
Музикант: @iksonmusic
Негізгі бет Його обожнюють всі - заливний пиріг із зеленою цибулею і яйцем. Слава Україні!
Пікірлер: 60