Леночка ты умничка. Но это не Йогурт. Это тягучка. Если ты хочешь сделать Йогурт то просто купи в магазине Йогурт и используй его для закваски. Необижайся, я не учу. Просто совет бывалова)))))) Я так сделала, совершенно разные вкусы. А ещё лучше квасить Активией. Круче чем в магазине раз в 50))))) Попробуй. Будешь удивлена. А ещё совет, лучше молоко прокипятить, и остудить до нужной температуры. Этим ты увеличиваешь сроки хранения, и получаешь полностью супер пуперскую продукцию. Необижайся, я просто от чистого сердца дала совет.
@ЕленаПопова-я2п
4 жыл бұрын
Большое спасибо за подсказки 🌹🌹🌹, я не обижаюсь 😉😊.
@АлёнаХмурович-ц2п
3 жыл бұрын
А можно вопрос, козочку держу впервые, сколько Активии и на сколько молока, Спасибо))
@НатальяКостина-р3е
3 жыл бұрын
Если прокипятить молоко то ничего полезного в нем не останется.Надо нагреть до 85 гр и очень быстро остудить , это называется пастеризация молока.Тоже не обижайтесь.На счет Активии я согласна с вами.
@haiuhaiastan
3 жыл бұрын
@@АлёнаХмурович-ц2п на один литр молока я всегда кладу одну столовую ложку закваску-простакваша или активия,разбавляю щепотку соли и сахара,"глоток"воды помещаю и добовлю в молоко,укутываю,оставляю 5-6часов.Молоко надо кипятить и остудить до 38°
@ЗемляХорса
3 жыл бұрын
Активия уже не та сейчас,она мертвая.Получается тягучка уже три раза подряд.Наверное лучше уже покупать закваску в аптеках.
@Светлана-б2х8ш
10 ай бұрын
Покупаю козье молоко, для йогурта не кипячу молоко. Только слегка подогреваю. Выписываю закваску в интернете на 1 литр одну штучку закваски хорошо перемешиваю и ставлю слегка в теплое место на 10ч . То есть на ночь утром в холодильник на 3, 4 часа. Густой и не тянется. Светлана. Кемерово
@ЕленаТишина-ш3е
4 жыл бұрын
Ё моё, так просто и чего я никогда не делала? Спасибо, теперь точно попробую, подписка и лайк.
@ЛарисаИванченко-м6ю
4 жыл бұрын
Магазинную сметану кушать нельзя, и магазинному йогурту, да домашнего далеко. Лайк!!!!
@ИринаХристова-у4к
2 жыл бұрын
Дорогая, спасибо Вам огромное !!! Любви, здоровья и счастья Вашей семье !!!
@ehhdejdjsj304
3 жыл бұрын
Горлышка у банки хорошо чистить металической губкой.
@tv.Ruslan.
5 жыл бұрын
Да домашнее оно всё вкусно спасибо 👍
@ЕленаПопова-я2п
5 жыл бұрын
Руслан Попов TV !!! , ни только вкусно, но и полезно 😊. Спасибо вам за коммент 👍👍👍
@KisseniyaMalinskaya
10 ай бұрын
Я обожаю такой йогурт тягучка!!! Очень!) добавить коровью правда сметану- надеюсь получиться!)
@алексейсимачков-р5п
5 жыл бұрын
Пошёл делать, спасибо!
@ЕленаПопова-я2п
5 жыл бұрын
алексей симачков , и вам спасибо 😊 за коммент и лайк!!!
@Распаковкапосылокинетолько
5 жыл бұрын
Я тоже делала домашний йогурт 😘😂👍🏼👍🏼👍🏼
@МарияЗахарова-э6ы
5 жыл бұрын
Добрый день! Расскажите, пожалуйста, как вы делаете козью сметану?
@СветланаАксянова
Жыл бұрын
Спасибо попробую сделать
@geniussosen9012
Жыл бұрын
Хороший питьевой йогурт! 👍
@РаузаАбдрашитова
Жыл бұрын
Благодарю!
@АленапосветугулёнаКалитвинская
5 жыл бұрын
А главное сьел такой стаканчик с утра и весь день животик работает, как часики
@лучик-е6с
3 жыл бұрын
Ведь все знают что домашний продукт но все же берут магазине а здоровье это самое дорогое
@gigtresh
5 жыл бұрын
Вскусный йогурт получился! Пасибо 😜
@taras.lviv70
2 ай бұрын
Скажите, какая сметана, из козьего или коровьего молока?
@НасимаСкворцова
Жыл бұрын
Получился ацидофиллин, но не йогурт, но это моё мнение! Что то с закваской не так? !
@onlypets9969
3 ай бұрын
Молоко было непастеризованное????
@lyudmila_makrame
4 жыл бұрын
Доброе утро, Елена, подскажите почему много сыворотки отбивается, делала в мультиварке на заквашивала Активия,...
@ЕленаПопова-я2п
4 жыл бұрын
Людмила Погорельская здравствуйте, а у вас молоко не прокисшее было? Такое может быть если молоко тронулось уже, проверить можно путём кипячения- оно свернётся. При приготовлении йогурта сыворотка не должна отделяться.
@ilyak5672
3 жыл бұрын
Вкусненько))
@user-simeonich
5 жыл бұрын
Магазинную сметану я бы поставил под сомнение.А за видео ЛАЙК!
@ЕленаПопова-я2п
5 жыл бұрын
Семёныч , большое спасибо 😊
@ВалерияГашева
3 жыл бұрын
Леночка,добрый вечер!Пишит Вам Валерия из Украины.Подскажите как лучше найти клиентов на продажу молочной продукции?
@АмановАбдухошим
3 ай бұрын
Молоко кипитим или нет?
@ЕленаДонченко-ы2д
7 ай бұрын
Больше закваски,гуще содержимое!!! Мультиварке выручает!!
@НинаЯсинская-ч3в
2 жыл бұрын
Вот почему получается тягучая масса?,из коровьего молока такого нет
@innainna8927
4 жыл бұрын
Что бы йогурт не был сопливым ,молоко пастеризуют сначала.Попробуйте вам так больше понравится.
@ЕленаПопова-я2п
4 жыл бұрын
Inna Inna , из пастеризованного, сырого и кипячёного молока, консистенция йогурта получается одинаковой- проводила эксперимент 😉😉😉.
@Каравай-ц2ю
4 жыл бұрын
@@ЕленаПопова-я2п поддерживаю! из пастеризованного молока тоже тянется!
@ЕваИль
4 жыл бұрын
@@Каравай-ц2ю, эта субстанция стала сопливой из-за попадения в нее вредоносной микрофлоры. Молоко необходимо вскипятить, а затем охладить. И емкость в которой будет скашиватся молоко должна быть стерильной. В данном конкретном случае банку необходимо простерелизовать.
@lwerty6581
3 жыл бұрын
@@ЕленаПопова-я2п ничего подобного..у меня ни разу не тянулся йогурт, тоже из козьего делаю
@ЗемляХорса
3 жыл бұрын
@@lwerty6581 Согласна с Вами.мое мнение,тягучим оно получается из за нехватки молочнокислых бактерий.Или сметана не настоящая или йогурт активия мертвая.
@ЛуизаОмаргаджиева-э3ф
2 жыл бұрын
Здравствуйте у меня чето не получилось жидкая
@МиланаРоманова-д1с
3 жыл бұрын
На сметане сопливый получился. Надо использовать закваску. Но не готовый йогурт из магазина,там нет ничего полезного.
@valerakozma7992
4 жыл бұрын
Елена мы с женой несколько раз уже делали йогурт по вашему рецепту но у нас она не густеет как у Вас ,где-то штото мы делаем неправильно, может вы подскажите?Сметана с магазина 21%
@ЕленаПопова-я2п
4 жыл бұрын
Valera Kozma , вы наверно забыли укутать и поставить в тёплое место молоко на заквашивание, а после этого охладить в холодильнике не менее 2-3 часов.
@valerakozma7992
4 жыл бұрын
@@ЕленаПопова-я2п это всё мы делаем как вы учите и всеравно нету той густоты
@ЕленаПопова-я2п
4 жыл бұрын
Valera Kozma , а сметана у вас точно сметана или сметанный продукт? Если из магазина, то должна быть натуральная сметана( почитайте этикетку) или попробуйте заквасить молоко натуральным йогуртом. У меня не получалось только в двух случаях , если плохо укутала и охладила , и если не качественная сметана... в остальных случаях всегда получается, даже нагреть могу на глаз без термометра , если не когда возиться...
@valerakozma7992
4 жыл бұрын
@@ЕленаПопова-я2п спасибо, покупали сметану не сметанку или ещё чтото,но попробую с йогуртом
@Lerok690
2 жыл бұрын
Скажите а сколько сметаны вы ставите ?
@ikoza
4 жыл бұрын
Подскажите это питьевой йогурт получается?
@ЕленаПопова-я2п
4 жыл бұрын
Юлия Захарова , да
@ДинараАхмурзина-н8д
4 жыл бұрын
Молоко кипяченное или сырое
@ikoza
4 жыл бұрын
@@ДинараАхмурзина-н8д я беру сырое
@ЕленаПопова-я2п
4 жыл бұрын
Динара Ахмурзина , у меня сырое , но можно прокипятить или пастеризовать и остудить до нужной температуры
@ДинараАхмурзина-н8д
4 жыл бұрын
@@ikoza спасибо за ответ
@tatiana_musoeva_411
5 жыл бұрын
А сколько вы добавили сметаны?
@ЕленаПопова-я2п
5 жыл бұрын
Одну столовую ложку с хорошей горкой 😊.
@ЕленаПопова-я2п
5 жыл бұрын
Татьяна Гаврилова .
@ТатьянаАносова-ь7ж
Жыл бұрын
😋😋😋
@БитваТитанов-ф5е
4 жыл бұрын
Сахар нужно добавлять?
@ЕленаПопова-я2п
4 жыл бұрын
Мульт Привет , по желанию и своему вкусу 😊, уже в готовый йогурт можно добавить сахар, любой фруктовый сироп и т.д.
@БитваТитанов-ф5е
4 жыл бұрын
@@ЕленаПопова-я2п Спасибо
@tempohorses
2 жыл бұрын
Разве у козево молока есть сметана? Или из сепаратора?
@ИринаВащук-к2б
10 ай бұрын
Добрый день. Подсказка: козье есть и сметана, и масло, и сливки, и творог, и сыры, а сыры есть такие, что с коровьего молока нет.
@АннаДроздова-б4ж
3 жыл бұрын
Разве это йогурт, сопливый, тянется ужас...., такой же и из йогуртовой закваски VIVO, у нас никто такое не пьет
@НеонилаПахолюк
Жыл бұрын
Это не йогурт, у него не тот вкус.Всё должно иметь свой вкус.Почему молочные продукты имеют своё название , например - ряженка, кефир, сметана и йогурт.Загляните в энциклопедию !!!
@ОльгаЕкимова-х3о
3 жыл бұрын
Спасибо большое вам за помощь в получении ойогурте9}
@gootiara698
4 жыл бұрын
Жёлтая полоса сверху- это молочный жир! А не сметана
@ЕленаПопова-я2п
4 жыл бұрын
Можно и так назвать 😁, я имела ввиду , что это та сметана поднялась на верх, которой я заквашивала молоко 😉.
@ИринаВащук-к2б
10 ай бұрын
Молоко с соматикой , это на йогурт вовсе не похоже. Такое нужно вон выливать к употреблению людям опасно или скотине отдавать. Проверяйте молоко перед работой. Время зря потрачено и труды.
@АллаАллахвердизаде
Жыл бұрын
Банка грязная,где крышка закрывается и йогурт как сопли тянутся.
@marinarapoport1040
8 ай бұрын
Сопливый
@QazaqQazaq777
Жыл бұрын
Вместо закваски добавьте натуральный иогурт с магазина и все, иогурт готов
Пікірлер: 90