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今回は麺料理!神奈川県のご当地メニューのサンマーメンをカエルの中華厨房風に作りました😁
たっぷりモヤシあんに旨みたっぷりのラーメンスープ!
おいしいのでぜひ作って欲しいです😁
ラーメンスープのかえしの
オイスターソースは李錦記さんのを使ってます。
他のメーカーのもので作る場合は塩味などの調節をしてください🙇♂️
[材料]1人前分
モヤシ 1P(200g)
ニラ 15g
人参 10g
豚ロース薄切り 50g
[モヤシあん合わせ調味料]
丸鶏がらスープの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ2
料理用清酒 小さじ2
お湯 大さじ6
[麺ダレ(かえし)]
丸鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
醤油 大さじ2
李錦記オイスターソース 大さじ1
料理用清酒 小さじ2
お湯 450cc
ネギ油 小さじ1
ゴマ油 小さじ1
コショウ 少々
#サンマーメン
#生碼麺
#中華料理
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Негізгі бет 【絶品】モヤシのシャキシャキ感がたまらない サンマーメンの作り方
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