한창 성수기를 맞은 주문진 밀복을 사와 맑은 복지리탕을 끓입니다.
멸치다시마 육수를 내고 손질해온 밀복을 갈무리해
채소를 넣고 맑은 탕을 끓이는 전과정이 전문가의 설명과 함께
생생한 영상으로 펼쳐집니다.
오늘은 월란쿡과 더불어 국수 전문점 개업을 준비하고 있는
정식 쉐프가 공동으로 레시피를 진행합니다.
전문가의 육수와 반죽 이야기도 맛깔난 양념처럼 더해집니다.
Ω Ω Ω
월란쿡, 자연레시피, 월란 손현숙,
율경재, 복지리, 복지리탕, 밀복,
주문진 밀복, 복어 맑은 탕, 복어국,
멸치다시마육수, 육수 내는 법,
사골육수, 고기육수, 달림 정돈구,
밀가루 반죽, 반죽 숙성, 미나리,
복지리탕 끓이는 방법,
체질의학, 금체질, 태양인,
Негізгі бет [주문진 밀복] 멸치다시마 육수에 맑은 복지리탕 끓이는 법 _ 복어 맑은 탕/ 월란쿡 자연레시피 40탄
Пікірлер: 1