Adım Aykut Doğanok. Takım içindeki görevim junior sous-chef. Bir sous-chef şeflerinin direktiflerini arkadaşlarına iletir, aslında bir ekip içinde ast-üst ilişkisinin iletişim noktasıdır diyebiliriz. Çalışma saatlerimiz oldukça değişkenlik gösteriyor. Çok erken saatlerde işe başlamak zorundayız, çünkü çok iyi işler çıkarmak istiyoruz. Bunun için iyi malzeme bulmamız lazım, iyi bir tedarik zinciri kurmamız lazım. Bu her zaman size kolaylıkla gelmiyor, bunun için bazen üretim yerine gitmeniz gerekiyor. Biz bunları yapıyoruz şefimizle beraber, çok erken saatlerde pazarlar, tedarikçiler, bunları ziyaret ederek en iyi malzemeyi almayı istiyoruz, arzuluyoruz. Günümüz baştan böyle başlıyor, daha sonra yapmamız gereken iş planına uyarak mutfaktaki işlerimizi devam ettiriyoruz.
www.buneis.com/...
~
"Sevdiğin işi yap, yaptığın işi sev"
www.buneis.com, bu denklemi kurmayı daha kolay bir hale getirmeyi hedefleyen, kariyer planlama ve meslek seçimi yaparken gençlere destek olmayı amaçlayan dinamik bir kariyer platformu, bir sosyal girişim.
Farklı okullardan ve bölümlerden mezun, farklı sektörlerdeki farklı pozisyonlarda çalışan kişilerin, kısa görsel öyküleri ile geçmiş/gelecek ve kariyer/eğitim ilişkisinin nasıl kurulduğunu, ve farklı seçeneklerin neler olabileceğini gösteriyoruz.
► Hangi üniversite mezunu ne iş yapıyor? goo.gl/NCRB85
► Hangi bölüm mezunu ne iş ne iş yapıyor? goo.gl/AjYNSM
► Hangi sektörde ne işler var? goo.gl/duhCZc
► Hangi departmanda ne işler var? goo.gl/VVwMLH
~
Ruh İşini Bul!
Dinlemek mi konuşmak mı?
Ayrıntılar mı büyük resim mi?
Mantık mı duygular mı?
Ekip çalışması mı yalnız çalışmak mı?
Ruhişi testini doldur, kariyer profilini bul, senin gibi olanlar ne işler yapıyor keşfet, sevdiğin işi bulmaya bir adım daha yaklaş!
►goo.gl/PUa39y
~
Farklı kariyer seçeneklerini izlemek için abone olun ►goo.gl/uCDLQm
~
/ buneiscom
/ buneiscom
/ buneiscom
Негізгі бет Junior Sous chef Ne İş Yapar? Aykut Doğanok
Пікірлер: 5