Kun juuri on ruokittu ja jos sillä ei ole tarkoitus leipoa, laitetaanko se jääkaappiin suoraan vai vasta myöhemmin?
@moose1689
4 жыл бұрын
Siirretäänkö siis ruokkiessa aina uuteen astiaan, ja aina jäljelle jäänyt osa menee hukkaan?
@leipapajaeliisakuusela8626
4 жыл бұрын
Jos emojuurta on riittävän vähän, jämäjuurta ei jää. Tässä videoissa minulla on sattumalta iso määrä emojuurta, koska olin leipomassa suurempaa satsia. Mutta sitä olisi voinut olla juuri sen verran, että kaikki käytetään siemenenä. Jos jämää jää, sen voi käyttää vaikka lättyihin tai moneen muuhun ruokaan tai leivonnaiseen. Puhdas astia varmistaa juuren säilymisen hyvänä.
@moose1689
4 жыл бұрын
@@leipapajaeliisakuusela8626 Kiitos vastauksesta! Aloitin eilen Leipä vallankumous -kirjan lukemisen, ja tuntuu että riittää kyllä opeteltavaa! Kiitos videoista!
@leipapajaeliisakuusela8626
4 жыл бұрын
@@moose1689 Hieno homma! Sulattele kaikkea rauhassa ja leivo maku edellä. :-)
Пікірлер: 5