خبز البصل والبقدونس
في طاسه نضع ثنين كوب دقيق ابيض ونص كوب حليب بودره وربع كوب زيت نباتي وكوب ماء وملعقه صغيره ملح ونعجنها زين ويحون الماء بالتدريج احتمال نحتاج اقل او اكثر حسب نوع الدقيق ثم نتركها ترتاح 10دقايق ثم نقطعها قطع بحجم الليمونه ثم نتركها ترتاح ثم ناخذ كل كوره ونفردها وماتكون رقيقه ثم نحشيها بحشوه البصل ثم نلم الاطراف على بعضها ثم نكورها ثم نتركها ترتاح ثم بعد كذا نفردها بهدوء وماتكون رقيقه ثم في مقلاه ساخنه نضع الاقراص بالتنواب حتى تتحمر من الجهتين ثم تقدم مع الشاهي ،((حشوه البصل عباره عن(ربع حزمه بصل اخضر وربع حزمه بقدونس نقطعها صغار ونضيف لها ملعقه صغيره نعناع مجفف ونص كوب زيت زيتون ونقلبها مع بعض ثم نحشي فيها قطع العجين✅
Негізгі бет خبز البصل والبقدونس
Пікірлер: 69