ขนมกุยช่าย แป้งนุ่ม ไส้แน่น มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด ไปลงมือทำกันเลยค่ะ
**อัตราส่วนน้ำจิ้ม**
ซีอิ๊วดำฉลากส้ม 4 ชต.
น้ำเปล่า 150 ml.
น้ำส้มสายชู 5 ชต.
น้ำตาลทราย 9 ชต.
เกลือป่น 1+1/2 ชช.
พริกแดงปั่นละเอียด 10 เม็ด
**อัตราส่วนไส้กุยช่าย**
กุยช่าย 1 กก. (ล้างและผึ่งให้แห้ง)
เกลือป่น 1 ชต.
น้ำตาลทราย 120 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1 ชต.
น้ำมันพืช 200 กรัม
**อัตราส่วนแป้ง**
แป้งข้าวเจ้า 190 กรัม
แป้งมัน 130 กรัม
น้ำเปล่า 1000 ml.
น้ำมันพืช 3 ชต.
คำแนะนำ
**น้ำจิ้มต้องเย็นสนิทจึงจะใส่พริกบดลงไป
**ไส้กุยช่าย บีบน้ำให้หมาดก่อนห่อ ถ้าไส้แฉะเกินไปแป้งจะขาดได้
**นึ่งกุยช่ายด้วยไฟกลาง 5 นาที อย่านานกว่านี้ไม่งั้นแป้งจะแตก
#ขนมกุยช่าย #น้ำจิ้มรสเด็ด
Негізгі бет ขนมกุยช่าย แป้งนุ่ม ไส้แน่น มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยมากต้องลอง!!
Пікірлер: 447