เรามาย้อนวันวานด้วยขนมถังแตกกันค่ะ สมัยตอนเด็กชอบทานมาก งานกาชาดประจำจังหวัด งานวัด
ไส้ที่ชอบทานมาก คือ ไส้สังขยาใบเตยค่ะ
ดูคลิปให้จบนะคะ ผึ้งสอนไอเดียการแต่งหน้าขนม
สอนการผสมแป้ง แป้งนุ่มฟู เย็นแล้วแป้งยังนุ่นค่ะ
.
ส่วนผสมของแป้งขนมถังแตก
แป้งเค้ก 150 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ยีสต์ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
นมสดรสจืด 200 กรัม
น้ำเปล่า 200 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
.
ส่วนผสมของสังขยาใบเตย
กะทิ 200 กรัม
แป้งข้าวโพด 40 กรัม
ไข่แดง 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 70 กรัม
นมสดรสจืด 50 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำใบเตย 100 กรัม
นมข้นหวาน 150 กรัม
.
แป้งเค้กตราระฆังตอนนี้มีขายที่ 7-11ทุกสาขาแล้วยนะคะ Lotus Big C ไปหาซื้อมาทำขนมตามได้เลยค่ะ
#อาหาร #สูตรอาหาร #สร้างอาชีพ #ขนมถังแตก
Негізгі бет ขนมถังแตกแป้งนุ่มฟูสอนทำแป้ง สอนทำไส้สังขยาใบเตย บอกไอเดียการแต่งหน้าขนม5ไส้ให้ด้วย ดูจบทำขายได้เลย
Пікірлер: 4