สวัสดีค่ะ
คลิปนี้ ชวนทำ ขนมปังกะทิงา สูตรนวดน้อย แต่นุ่ม และหอมงามากๆค่ะ
สูตรสปันจ์ เนื้อนุ่มๆ รับรองไม่ผิดหวังค่ะ ฝรั่งที่บ้านติดใจสูตรนี้มากๆ เราทำ
กินหลายรอบมากๆ อร่อย เลยเอามาแบ่งปัน เผื่อเพื่อนๆจะชอบค่ะ ลองทำดูนะคะ
ส่วนผสม สปันจ์
กะทิ 115 g
แป้งขนมปัง 120 g
น้ำตาล 20 g
ยีสต์ 8 g
เกลือ 7 g
ผสมให้เข้ากัน พัก 20 นาที
ส่วนผสมหลัก
น้ำมันพืช 30 g
ไข่ เบอร์ 2 1 ฟอง
กะทิ 250 g
งาดำคั่วบดละเอียด 100 g
แป่งขนมปัง 320 g
เนยนิ่ม หรือ มาการีน 35 g
ส่วนสำหรับ Topping
ไข่ 1 ฟอง ..
นม 1 ชช
งาขาว งาดำ
หรือ ธัญพืช ตามชอบ
อุ่นเตาก่อนอบอย่างน้อย 10 นาที ให้เริ่มอุ่นเตาช่วงพักแป้ง
รอบที่ 2 ช่วง 10 นาที สุดท้าย
อบไฟ 175° 20-25 นาที ไบนล่าง เปิดพัดลม
เวลาในการอบ ให้เอาเตาของเราเป็นหลักนะคะ ให้สังเกตุสีของ
ขนมปังประกอบ ในการอบค่ะ เพราะเตาแต่ละตัว จะรัอนต่างกัน
ค่ะ หวังว่าคลิปนี้จะมีประโยชน์กับเพื่อนๆทนะคะ
Негізгі бет ขนมปังกะทิงา หอม นวดน้อย แต่นุ่ม เป็นอีกสูตรที่อยากให้ลองค่ะ
Пікірлер: 12