কেওড়া কাঁকড়া চিংড়ির টক | সুন্দরবনের খাবার | Kewra with Shrimp and Crab | Sundarban | mohsin ul hakim
কেওড়ার মৌসুম শেষের দিকে। টক স্বাদের এই ফলটি সুন্দরবনের হরিণ আর বানরের প্রিয় ফল। তরকারী বা ডালের সঙ্গে মানুষও এই ফলটি খায়। কেওড়া দিয়ে টক আর আচার বানানোর চলও আছে সুন্দরবন ঘেঁষা লোকালয়ে। কেওড়া এখন পরিকপক্ক। ভাদ্র মাস শেষ হতে হতে শেষ হবে কেওড়া।
এবারের সফরে আগে থেকেই কেওড়া দিয়ে একটি রেসিপি করার পরিকল্পনা ছিলো। আমাদের পাইলট ও শেফ বেলায়েত সরদার তাই কেওড়ার টক রান্না করে খাইয়েছেন আমাদের। কচুমুখীর সঙ্গে কেওড়া। তার সাথে জাল দিয়ে ধরা চিংড়ি মাছ ও সুন্দরবনের কাঁকড়া দিয়ে তৈরী করেন কেওড়ার টক। দুর্দান্ত স্বাদের এই রেসিপি আপনারাও চেষ্টা করতে পারেন।
Enjoy and stay connected with me:
Subscribe to Mohsin-UL Hakim on :
KZitem / mohsinulhakim
Like Mohsin-UL Hakim on
Facebook / mohsinsundarban
Instagram ID: / mohsinulhakim
#Pirates_of_Sundarbans #Mohsin_UL_Hakim
Негізгі бет কেওড়া কাঁকড়া চিংড়ির টক | সুন্দরবনের খাবার | Kewra with Shrimp and Crab | Sundarban | mohsin ul hakim
Пікірлер: 323