Κόκορας κρασάτος ένα παραδοσιακό φαγητό που το έχω μάθει από την Μάνη Καλαμάτας με χοντρά μακαρόνια και μυζήθρα ακολουθήστε την συνταγή και καλή επιτυχία !! Καλά Χριστουγεννα.
Υλικά.
1 1/2 κιλό κόκορας χωριάτικος
μισό ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κούπα μεγάλη γεμάτη ντομάτα φρέσκια στον τρίφτη
1/2 κσ πελτέ ντομάτας
2 κσ χυμό ντομάτας 1/2 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί
Ρίγανη πιπέρι αλάτι μπαχάρι
Негізгі бет Κόκορας κρασάτος όπως τον φτιάχνουν στην Μάνη με χοντρά μακαρόνια και μυζήθρα!
Пікірлер: 14