「苦くないゴーヤチャンプルー」ゴーヤの苦みが苦手な方やお子様に!ゴーヤ苦み取り方・ゴーヤ保存方法
ゴーヤの苦みの取り方です!
ゴーヤ料理の定番のゴーヤチャンプルーを苦みを取って作っています
苦みが苦手な方はお子様におすすめです
とろ~と半熟卵に絡ませたゴーヤチャンプルーはご飯のおかずに最高です
お子様にも喜ばれるゴーヤチャンプルーを是非お試しください
電子レンジワット数と加熱時間
keisan.casio.jp/exec/user/150...
【材料】
ゴーヤ 1本
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
(苦みがお好みの方は砂糖を省いてください)
豚バラ肉 100g
酒 小さじ1
塩 少々
木綿豆腐 1/2丁 200g
卵 2個
サラダ油 大さじ1
和風だし 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
かつお節パック 2袋
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