#cauliflowerkuzhambu #cauliflowerrecipe
முதலில் காலிஃப்ளவரை சுத்தம் செய்து மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்த்து பாதி வேக வைக்கவும். ஒரு கடாயில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு நான்கு ஸ்பூன் மல்லி ஆறு வரமிளகாய், அரை ஸ்பூன் சோம்பு,அரை ஸ்பூன் சீரகம் சேர்த்து நன்றாக வறுக்கவும். அதே கடாயில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு ஒரு பெரிய வெங்காயம் நறுக்கி அத்துடன் இரண்டு தக்காளி நறுக்கியது சேர்த்து வதக்கவும். தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். அத்துடன் மூன்று ஸ்பூன் அளவுக்கு துருவிய தேங்காய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். இதை எல்லாவற்றையும் நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு கடாயில் இரண்டு ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு கடுகு பட்டை கல்பாசி சேர்த்து அத்துடன் ஒரு வெங்காயம் நறுக்கியது மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும். ஒரு ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து வதக்கவும். இஞ்சி பூண்டு பச்சை வாசனை போனதும் அத்துடன் நாம் அரைத்து வைத்த விழுதை சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் விடவும். ஒரு கொதி வந்ததும் காலிஃப்ளவரை சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும் தேவையான அளவு உப்பு அத்துடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும். நன்றாக கொதித்ததும் மல்லி தழை தூவி இறக்கவும் சுவையான காலிஃப்ளவர் குழம்பு தயார்
Негізгі бет காலிஃளார் குழம்பு /cauliflower kuzhambu
No video
Пікірлер: 2