KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
卡羅卡士達粉介紹~ 令人喜愛的美味
Күн бұрын
卡羅卡士達粉介紹~ 令人喜愛的美味
Рет қаралды
8,609
卡羅國際
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 12
@毛毛-x5x
2 жыл бұрын
老師您好想請教 1:如果想換成草莓或芒果,是否可以加坊間烘培坊賣的草莓、芒果調味粉呢?檸檬的加檸檬汁即可嗎? 2:如果想要擠花的話,是否放冷藏後拿出來即可擠花成型定型?還是要加吉利丁這類的呢? 因為想學您做的,但怕擠花會塌陷? 謝謝老師🙏🙏
@Bakerking1976
2 жыл бұрын
您好:1. 可以,會建議您外加3~5%(對卡士達粉比),後續再看您所要的風味去調整。檸檬汁我們試過,是可以的,之前我們有檸檬削皮一起加入,增加口感及風味。2. 建議妳調整水量,會建議粉比水由原本的1:3.5 降至1:2.5或3,這樣卡士達會比較硬一點
@miles548
Ай бұрын
不需要加熱嗎?
@Bakerking1976
Ай бұрын
不用
@ruyanli2628
2 жыл бұрын
請問牛奶是要用冰牛奶還是熱牛奶呢?
@Bakerking1976
2 жыл бұрын
建議用冷藏的冰牛奶
@yydeig37A
Жыл бұрын
是否這一般市販售賣時都說這是「牛奶」的?
@Bakerking1976
Жыл бұрын
您好,要加牛奶或水都可以,但我們建議是牛奶主要是比較有香氣,但有些店家有成本考量,所以他們有的會改成水
@吳濬安
Жыл бұрын
請問牛奶可以換液態淡奶油嗎?
@Bakerking1976
Жыл бұрын
可以
@吳濬安
Жыл бұрын
請問可以放在冷凍保鮮嗎?
@Bakerking1976
Жыл бұрын
不建議,冷藏比較好
Пікірлер: 12