Ich gebe in den Teig kein Öl, jedoch bepinsle ich nach dem Schneiden (vor dem Zwirbeln) den Teig mit flüssiger Butter oder Olivenöl, gemischt mit zwei gepressten Knoblauchzehen und kleingehackten Kräutern (Thymian, Rosmarin, Salbei) und zwirble sie erst dann. Es ist eine Mischung zwischen Brotsticks und Knoblibrot und der ultimative Apero Knaller :)
@angelikafrisch8094
2 ай бұрын
Hallo Marcel, habe sie schon oft gebacken und noch keinen Kommentar da gelassen 🙈 Super leckere Knusperstangen, die immer schnell weggefuttert sind. 😅😋 Mache alle möglichen Saaten drauf und manchmal auch etwas Brezelsalz. 😋😋😋 🙏🍀🌞
@bettys1878
3 жыл бұрын
Kümmel ist immer gut 👍😁
@73ninchen
3 жыл бұрын
Super erklärt, danke fürs Rezept 🤗❤ ich werde sie mit Schwarzkümmel ausprobieren und dazu einen leckeren frischen Kräutercreme 👍🤤🤤
@anamato7537
3 жыл бұрын
👍👍👍
@karinbeckmann9378
3 жыл бұрын
Hallo, Marcel. 👍👍👍, wie alles von Dir. Wir mögen alle Varianten...auch sehr gerne mit etwas grobem Meersalz. Ideales Rezept. Werde ich als Snack zum nächsten Spieleabend machen. 🤗.
@arlettehohener6438
Ай бұрын
Kümmel ist lecker😋,aber Sesam ist noch🤤🤤🤤leckerer🥰 Anis kommt auch 👌 🫶🇨🇭Zürich✌️
@susannekiefer9650
3 жыл бұрын
Käse währe sicherlich auch lecker
@nemesis7022
3 жыл бұрын
Ich bin immer wieder begeistert von deinen Rezepten 👍...vielen Dank und begeister uns weiter mit deinen Videos 👍😘👍
@danielf1313
3 жыл бұрын
Ganz allerbest-haben die Stangen teils mit Kümmel/Meersalz, teils mit fein geriebenem Gruyère gebacken. Ganz hervorragend zum Vino! Danke!
@elisaray5107
3 жыл бұрын
Wow super Marcel Darauf hab ich gewartet👍👍👍 Rechtzeitig zum Geburtstag von meinem Schatz kann ich ihm seine heissersehnten Kümmelstangen backen👍💕👍 Vielen Herzlichen Dank Marcel 💕 Liebe Grüsse vom Bodensee Gabi Elisa & Billy Ray
@masimo1709
3 жыл бұрын
Kümmel und Sesam sind auch meine Favoriten und werde mich gleich in die Küche begeben und sofort nachbacken...garantiert wie immer mega lecker, so wie die Walnussbrötchen, die fast jeden Samstag auf dem Frühstückstisch nicht fehlen dürfen. Danke für die vielen leckeren Rezepte
@liselottewegmann4474
3 жыл бұрын
Danke fürs Rezept ,wird natürlich nachgebacken .
@0m70
3 жыл бұрын
Ich mag auch gerne Kümmel, super klasse Snack. Werde nachbacken, selbstgemacht ist immer besser! Danke dir für das tolle Rezept! LG Olga
@wahleweise4115
3 жыл бұрын
Ach Marcel...ich backe nur noch nach deinen Rezepten - denn die gelingen IMMER! Es liebs Grüessli vom Bodensee und Merci für deine tollen Videos! Und noch was; ich habe bei deinem Shop bestellt, kann ich nur wärmstens weiterempfehlen!!!
@pirminw.7879
3 жыл бұрын
Super cool - es freud mich riesig, dass du meinen Rezeptwunsch tatsächlich gemacht hast 🤗 Backe die Rezepte mit großer Begeisterung nach 🤗
@karin.mathias3985
3 жыл бұрын
... wenn Du der Initiator warst , Lieben Dank auch an Dich 👍👋
@pirminw.7879
3 жыл бұрын
Karin u. Mathias danke - denke ich war nicht der einzige 🤔
@silviah.1074
3 жыл бұрын
Hallo Marcel, leckere Knabbereien wo man weiß was drin ist und sogar gesund ist. Ich mag Kümmel und auch Kürbiskernöl sehr gerne. Danke für das tolle Video. 🙂
@ingeblume1887
3 жыл бұрын
Bei allen Versuchen, ein gutes Brot zu backen, könnte man glatt vergessen, solche knusprigen Stangen zu backen. Ich finde die Idee super! Ich würde wahrscheinlich eine Mischung aus Sesam und Schwarzkümmel drauf streuen. Merci fürs Video und die Inspiration!
@karin.mathias3985
3 жыл бұрын
Top Snack zum Abendprogamm , geht gleich los mit backen, habe alles da. Danke für das schöne Rezept. Schönes Wochenende für Dich und Deine Lieben
@aidamusa2953
3 жыл бұрын
Nicht nur das Rezept aber auch die Musik gefällt mir sehr gut! Mir schmecken die am besten mit Za'atar (Thymian-Sesam-Sumach Gewürzmischung) 😉
@zaraak323i
3 жыл бұрын
Za'atar wäre toll!
@beatelachmannklasserezept366
3 жыл бұрын
Ah gute Idee mit Zatar. Das habe ich mir selbst gemacht. Das liebe ich diese Gewürzmischung
@johannavogelsang1847
3 жыл бұрын
@@beatelachmannklasserezept366 Danke für den Tipp. Diese Gewürzmischung kenne ich nicht.
@karin.mathias3985
3 жыл бұрын
Super gelungen 👍 ein Blech Kümmel/Curry , eins mit Mohn/Zimt Ein gut gekühltes Bier dazu heut Abend 😎 Danke Marcel
@nikim59
3 жыл бұрын
Ich mag Kümmel auch gern. Werde die Stangen am Wochenende machen. 👍
@rosemariehauler7094
3 жыл бұрын
Muss sagen die sind sehr lecker 😋 habe sie heute ausprobiert und genieße es gerade . Super Knusprig . Hab sie mit Kümmel und schwarzen Kümmel genommen. Werde ich öfters jetzt machen. Genial Dankeschön 👍😊😊😊
@beatelachmannklasserezept366
3 жыл бұрын
Sehr gut das gefällt mir. Hallo Marcel Paa habe letztens Stangen gemacht aus Anstellgutreste die schmecken auch sehr gut.
@biancaburger1289
3 жыл бұрын
Das erinnert mich an früher, als die in jedem Restaurant auf den Tischen standen, natürlich schmecken deine besser 👍👍👍😁
@viktoriapieczyrak9155
3 жыл бұрын
Danke Marcel! Ich werde unbedingt nachmachen! Kümmel, habe ich als ich noch ein Kind war gehasst, weil unsere Mutter den in Borschtsch (russische Suppe) reingetan hat. Mittlerweile bin ich jetzt selbst Mutter und liebe den Kümmel. PC Wir lieben deine Brote
@evaramseier-gehrig1638
3 жыл бұрын
Teste ich gleich morgen!
@udo281
3 жыл бұрын
Hallo Marcel, Wirklich ein geiles Rezept und der Ton beim reinbeißen macht sofort Lust die Dinger nachzubacken. Egal ob Sesam oder Kümmel, beides ist lecker Gruß aus dem Schwabenland und bleib gesund
@frankmudokwan
3 жыл бұрын
Über ein Video, wie man Knäckebrot macht, würde ich mich sehr freuen.
@luftikuswindblase4865
3 жыл бұрын
Danke für das super Snackrezept, ich würde zusätzlich eine Charge mit schwarzkümmel backen, obwohl ich die anderen kerne auch mag 😋😋.
@bibbisblockhouse9521
3 жыл бұрын
Cool, bin auf der Suche nach so einem Rezept gewesen! Dank!
@anjaneumann7325
3 жыл бұрын
Super Idee ich mag Kümmel danke lg
@frankk3272
3 жыл бұрын
Gleich gebacken und gefuttert 😋
@ingridbirchner9878
3 жыл бұрын
Super werde ich auch backen viel besser als Chips ich mache die Stangen immer wenn wir Spieleabend haben
@TinaTina-no8po
3 жыл бұрын
Kreuzkümmel und "normaler" Kümmel .. hmmmm sooo lecker 🤤 wobei ich die Teigstreifen zuvor noch mit Olivenöl einpinsel. Statt des Eigelbs nehme ich dunklen Einstreich und schwupps ist's auch noch vegan 🤩 Hab Dank für deine tollen Rezept Ideen!👍😎 Die Abwandlung zur veganen Version ist fast immer möglich.
@nolenl1503
3 жыл бұрын
Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😍😘❤️👍
@verammartinelli
3 жыл бұрын
Lecker. Mittlerweile esse ich auch Kümmel. Ich bevorzuge aber Sesam
@helgastadler5095
3 жыл бұрын
Ich mag Kümmel auch sehr gerne. Mach ich auch mal. Danke Marcel
@profibacker_sam
3 жыл бұрын
Ich habe eigentlich fast alle Samen gerne. 👍👍😋
@backvollkorn
3 жыл бұрын
Nun habe ich die Stangen schon das dritte Mal gebacken und sage Daumen hoch. Ich habe allerdings Urdinkelmehl verwendet. Der Teig war etwas klebriger aber das Ergebnis schön großporig. Danke
@marcelpaa
3 жыл бұрын
herzlichen dank
@banivlore202
3 жыл бұрын
Awesome. Well done 👍
@Nicole-we4mw
Жыл бұрын
Werde ich nächste Woche direkt backen 🤤
@mopi4930
3 жыл бұрын
👍hat gefallen u wird ausprobiert, aber ohne Kümmel🙈
@irenehuser1547
3 жыл бұрын
Sesam und Kümmel 👌👍
@kundibundi2682
3 жыл бұрын
Kümmel ist OK. Wie du gesagt hast... nach Belieben.... Käse, Speck.... Kommt immer gut an, als Aperogebäck oder auch in einer Bierrunde!
@julias.7971
2 жыл бұрын
Hier muss ich dich gleich noch meine Idee schreiben: der Teig wie Marcels Teig und dann Kräuterbutter eintourieren. Probiere ich diese Woche aus, bin sehr gespannt!
@nubiastau7940
2 жыл бұрын
Super ich werde versuchen,.
@anettehotel5675
3 жыл бұрын
Ich liebe Kùmmel aber viele Bäcker verwenden dieses Gewürz kaum noch😋
@dieterbuchner1214
2 жыл бұрын
Ich liebe es mit Kümmel. Wenn ich mal so in meinem Bekanntenkreis herumschaue, einer von sechs bis sieben mag Kümmel.
@gabimendes4402
3 жыл бұрын
Danke 👍👍🥰
@jennygomez9253
3 жыл бұрын
Mit Käse schmeckt es auch
@wollelke
3 жыл бұрын
Ich mag beides :)
@johannesser6430
2 жыл бұрын
Habe sie mit Leinsamen, Sesam und Kümmel gemacht. Mein Favorit ist ebenfalls der Kümmel. Habe diese zusätzlich noch mit Meersalz bestreut. Wie Salzstangen. Einfach der Knaller. Frage , wie lange sind die haltbar ? bzw. wie ist dann die Lagerung ? Gruß Johann
@haupt339
3 жыл бұрын
Die Sesamstangen kann ich mir auch extrem gut mit Sesamöl vorstellen...
@gisela9088
3 жыл бұрын
Super Rezept - das wird auch nachgebacken. Wie lange halten sich denn die Stangen und kann man sie auch backen und aufbewahren? Danke fürs Antworten Marcel. Tipp an ALLE - geht in die Backakademie - dort gibts geniale Rezepte und viel know-how von Marcel!
@cosimaepifanio-signorello3917
3 жыл бұрын
Hallo Gisela, hast du mittlerweile Erfahrungen gesammelt, kann man sie am Vortag backen? Danke 😊
@Sunny-ge9fe
3 жыл бұрын
Hallo Marcel, ich mag Kümmel nur in geringer Menge. Mein Favorit ist Schwarzkümmel.
@C00ltronix
2 жыл бұрын
Schwarzkümmel und Kümmel sind allerdings nicht miteinander verwandt.
@utedaniels9114
3 жыл бұрын
Ich arbeite sehr viel mit Kümmel,kommt auch bei mir in alle Kohlsorten hinein
@johannavogelsang1847
3 жыл бұрын
Mit Svhwarzkümmel bestimmt auch sehr lecker 😋
@jordikornmayer5985
3 жыл бұрын
Huch ich komm mit dem nachbacken gar nicht mehr nach. Wie lange sind die Oberkracher denn in etwa haltbar? Grüssle Tanja
@dagmarl8061
3 жыл бұрын
Kümmel und Salz :-) erinnert mich an Brötchen aus meiner Kindheit - Salzweggle !!! Finde ich heute nirgends mehr :-(( Es schmeckt mir aber auch Sesam oder auch Schwarzkümmel
@johannavogelsang1847
3 жыл бұрын
Stimmt, die kenne ich auch. Könnte man ja mal selber backen nach einem Rezept von Marcel vielleicht....
@Heidi-fm3px
3 жыл бұрын
Hallo Marcel, könnte ich auch 630er statt 550er Mehl nehmen? Deine Rezepte sind wirklich sehr gut. Habe deine Rezepte schon oft nachgebacken. LG
@marcelpaa
3 жыл бұрын
Ja klar kein Problem
@waldemarkiefer7716
3 жыл бұрын
Alles super, wünsche mir allerdings auf der website eine Druckfunktion für die Rezepte.
@marcelpaa
3 жыл бұрын
wird kommen mit den neuen Blog
@sonjaschmid6009
3 жыл бұрын
Was könnte ich alternativ zum bestreichen nehmen damit die Samen halten? Ich benutze nur pflanzliche Lebensmittel. Wäre dankbar für guten Tip. Lg aus dem wunderschönen Allgäu
@marcelpaa
3 жыл бұрын
Wasser geht auch :) oder Mandelmilch
@deutschlandhamburg2409
3 жыл бұрын
Ist theoretisch käse obendrauf oder im Teig möglich?
@marcelpaa
3 жыл бұрын
Ja sicher kein Problem :)
@sabrinath.6560
3 жыл бұрын
👍
@gooldii1
3 жыл бұрын
ERSTER!! Daumen rauf!!
@gooldii1
3 жыл бұрын
Marcel!! Toop. Bitte liefere die an!!!!!!
@Jacklette
8 ай бұрын
Danke für das sehr gute Video. Aber ohne die öde Knallmusik wäre es viel angenehmer!
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