ครบรสครบเครื่องเรื่องความอร่อยต้องยกให้ #กุ้งทอดซอสมะขาม จานนี้ ที่เชฟวิชิตตั้งใจรังสรรค์สุดฝีมือ เพื่อให้คุณผู้ชมฝึกปรือความอร่อยในสัปดาห์นี้ ซึ่งจุดเด่นของจานนี้อยู่ที่น้ำซอสมะขามสูตรเข้มข้น ใครอยากได้สูตรเด็ดเคล็ดลับแบบง่ายๆ
ส่วนผสม
- กุ้งแชบ๊วย
- น้ำปลา
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำตาลปี๊บ
- แป้งสาลี
- หอมเจียว
- พริกขี้หนูแห้งทอด
- ผักชี
วิธีทำ
- ตั้งหม้อใส่น้ำมัน น้ำปลา น้ำมะขาม น้ำเปล่า รอจนเดือดจึงใส่น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟทิ้งไว้
- นำกุ้งมาชุปด้วยแป้งสาลี แล้วลงทอดในน้ำมันเดือด จนกุ้งสุก
- นำกุ้งที่ได้ใส่ลงไปในหม้อซอสมะขาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตั้งไฟทิ้งไว้ รอจนน้ำซอสเข้าไปในตัวกุ้ง
- ตักใส่จาน โรยหอมเจียว พริกทอด ผักชี พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : / 1153607574683427
Facebook : facebook.com/Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:25น.
Негізгі бет กุ้งทอดซอสมะขาม I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 11-06-16
No video
Пікірлер: 24