京鼎樓の小林総料理長が、普段ご家庭にある食材で作れる「簡単本格中華レシピ」をご紹介!
今回は「失敗しない!空芯菜のガーリック炒め」。
上手に空芯菜炒めを作れるコツをご紹介しております👨🍳
是非、ご家庭で作ってみてください☺️ ※空芯菜はアクが強いので鉄鍋を使うと色が黒くなりやすいので、テフロン加工の物を使用するのがおすすめです🍳 【材料】
空芯菜 2袋(水洗いし葉と芯に切り分ける
にんにく(みじん切り)8g(1かけ)
お湯 300g
鶏ガラスープ 8g(小さじ2)
塩 7~8g (小さじ1)
砂糖 1~2g (ひとつまみ)
サラダ油 20g(大さじ2)/10g(大さじ1)
タカの爪(ホール)1本
酒 15~20g(大さじ1)
ごま油 少量
チャンネル登録お願いします!
snsもフォロー宜しくお願い致します!
Instagram
/ jin_din_rou
Twitter
/ jindinrou
#恵比寿 #京鼎樓 #クッキング動画 #簡単レシピ #おうち時間 #おうちで京鼎樓
#空芯菜 #空芯菜のガーリック炒め
Негізгі бет 【空芯菜のガーリック炒め】京鼎樓お家の食材で作る本格中華レシピ
Пікірлер: 4