ส่วนผสม
กุ้งก้ามกราม 1 กิโลกรัม
หมูสามชั้น 150 กรัม
วุ้นเส้น 200 กรัม
ต้นหอม 3 ต้น
ขึ้นช่าย 3 ต้น
ขิงแก่ 1 แง่ง
กระเทียม 1 หัว
รากผักชี 4 ราก
ชวงเจีย (พริกหอม) 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 500 ml.
ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ(หวาน) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
Ingredients
1 kg. giant freshwater prawn
150 g. streaky pork
200 g. Dried Cellophane noodles
20 g. spring onions
20 g. celery
50 g. ginger
20 g. garlic
10 g. coriander root
1 tbsp. Sichuan Pepper
1 tbsp. Pepper
500 ml. Water
4 tbsp. Oyster sauce
2 1/2 tbsp. light soy sauce
2 tbsp. sweet black soy sauce
1 tbsp. Sesame oil
1 tbsp. sugar
2 tbsp. Chinese cooking Wines
.................................
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
.................................
#กุ้งอบวุ้นเส้นในกระทะ
#กุ้งอบวุ้นเส้น
Негізгі бет กุ้งอบวุ้นเส้นในกระทะ Baked giant freshwater prawn Cellophane noodles in a pan l กินได้อร่อยด้วย
Пікірлер: 634