วิธีทำแกงมัสมันแบบโบราณ ให้กะทิหอมแตกมัน สีแกงสวย พริกแกงหอมอร่อย โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน และวิธีแกงให้ไก่นุ่ม รสชาติเข้าเนื้อ มันนุ่มกำลังดี ไม่เละ - Chicken Massaman curry
ส่วนผสม
เนื้อไก่ 1,000 กรัม
มันฝรั่ง 600 กรัม
หอมใหญ่ 300 กรัม
หัวกะทิ 600 กรัม
หางกะทิ 600 กรัม
ลูกกระวาน 10 กรัม
ใบกระวาน 2 กรัม
ถั่วลิสงคั่ว 50 กรัม
พริกแกงมัสมัน 150 กรัม
น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
1,000 g. chicken drumsticks, thigh
600 g. potato
300 g. onion
600 g. thick coconut milk
600 g. thin coconut milk
10 g. cardamom
2 g. bay leaf
50 g. roasted peanuts
150 g. massaman curry paste
4 tbsp. tamarind pulp
5 tbsp. palm sugar
6 tbsp. fish sauce
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#แกงมัสมันไก่ #แกงมัสมันโบราณ #พริกแกงมัสมัน #ChickenMassamanCurry #MassamanCurry
#CNNTravel
Негізгі бет แกงมัสมันไก่ วิธีทำแบบโบราณไม่ต้องใช้น้ำมัน กะทิแตกมันสวย Chicken Massaman curry l กินได้อร่อยด้วย
Пікірлер: 896