سلام دوستان من در یکی از کمپ های هلند زندگی میکنم خودم از شیر،،، ماست درست میکنم و میگذارم ماست دو سه روز در آشپزخانه بماند تا ماست ترش بشه بعد همون ماست رو با یه کم نمک میگذارم روی حرارت و مرتب هم میزنم فقط قابلمه ماست باید بزرگ باشه چون ماست موقع جوشیدن میپره و همه جا کثیف میشه اینقدر باید ماست رو با حرارت متوسط هم زد تا آبش تبخیر بشه و در این زمان کشک ما حاضر است نوش جان البته من کشک را خشک نمیکنم وقتی ماستم بحد سفتی رسید کشک آماده شده من کشک مایع رو در یخچال یا فریزر نگهداری میکنم،میزان نمک بستگی به خودتون داره این روش ساده آرین روش تهیه کشک مایع است
@hellokitty-893
9 жыл бұрын
ما که خودمون کف به سر شدیم از بس پای گاز وایستادیم اما ماستمون کف به سر نشد البته با مقدار زیاد درست کردم فکر میکنم واسه اینکه ماست ببره باید کمی سرکه به اون اضافه کنیم من دوستم با سررکه درست کرده میگه خیلی خوب شده
@farinshada4658
5 жыл бұрын
Zohreh Khojasteh 😂😂كف به سر
@SanamJanamian
5 жыл бұрын
😂😂
@alikhaveri8202
3 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@marya6939
7 жыл бұрын
توی درس اسپزی باید تمام مراحل رو از زاویه بسیار نزدیک نشون بدین که بیننده در جریان کامل باشه. اما چی تو تی وی ریش استاندارد داره که درس اشپزیشون داشته باشه
@alirezasoulat2209
2 жыл бұрын
آفرین
@suzanad753
3 жыл бұрын
چقدر حرفه ای👏👏👏
@michaelpersian258
7 жыл бұрын
با تشكر از اين بانو. متاسفانه مطلبى را تمام نمى كند و يكدفعه قطع ميكند و ميرود سراغ يك دستور ديگرو ناقص توضيح ميدهد. فقط خانم گل آور مربى خوبى است. كه خبرى نيست از ايشان. مستانه
با ماست بز نگوزیده خیلی خوب میشه من تو آلمان درست کردم عالی شد اگر بز نگایده باشه که دیگه حرف نداره
@offbeatmediafarshadfarrokh5982
8 жыл бұрын
خاک تو سرت.
@alikhaveri8202
3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@user-zy5ez4es3r
3 жыл бұрын
و بهمون یاد ندادید که کشک مایع چطوری آماده میشه .ممنونم از شما
@user-zy5ez4es3r
3 жыл бұрын
سرکار خانم عالی بود
@nanakhaki2271
5 жыл бұрын
دنياى اين خانم كجاست كه همه كشك ميخورن ؟؟؟🤔
@Iranian.Shia-kurd
11 жыл бұрын
انتقاد بمورد بد نیست. این خانم در دقیقه 1:25 ویدیو میگوید "تمام دنیا کشک دوست دارند و میخورند"! اگر اینطور بود که فروشگاه های تمام کشورهای خارجی باید کشک میفروختند! بعد در دقیقه 2:35 میگه "ماست گاو باید باشد"؛ البته منظورش این است که ماست بایستی از شیر گاو درست شده باشد ولی اولا سوادش را ندارد که این را بگوید؛ و دوما کشک را با هر شیری میشود درست کرد. کشک یکی از فرآوردههای جانبی است که آن را از شیر چربی گرفته شده یا دوغ تهیه میکنند؛ نه از ماست.
@Zhosseini2324ngh
7 жыл бұрын
Kiumars Gurani منظورش از تمام دنیا کل ایرانه 😊
@fouroghghavam3804
10 жыл бұрын
li mamnoon az khanome namiranian besyar gabele estefadeh bud
@hayran0431
7 жыл бұрын
به اطلاع خانم نميران بايد برسانم كه در كردستان به كره و چربي روي ماست ميگويند " سر تۆی ماست"، و اما " مشکە" وسیلەایی میباشد کە با آن ماست را بە دوغ تبدیل میکنند، کە در اصل از پوست گوسفند و یا گوسالە دباغی شدە درست میکردند، کە در دھەھای اخیر محفظەھایی آلومینیومی جایگزین " مشکەھای" سنتی شدە است.
چی شد؟ این چرا از این مطلب میپره به مطلب دیگه. ما که نفهمیدیم ۱۸ دقیقه چی میگه. کف تو سرمون کرد
@faridehjoebor4505
5 жыл бұрын
از بسکی توی حرفشون میپرن مدام هم وقت رو کم میدن چون وقت برای حرفهای مفت بعدی بمونه .
@salahhossien7969
9 жыл бұрын
اسمش بكل اون كشك بودرشده وموقع درست كردن حلواي خرما ازاين توش ميزارن كه طعمش معركه است دست شما هم دردنكنه بسيارعالي بود
@enghelabsepid1610
4 жыл бұрын
والا کلاس اشپزی در تلویزیون یعنی درست کردن ان محصول و نشان دادن این. این که همه اش تئوری بود. امید به اینکه این انتقاد سازنده باشد.
@shaghayeghossini8705
4 жыл бұрын
اینکه بو زردچوبه میده درسته؟
@ellethompson5900
9 жыл бұрын
جهت اطلاع آقای کیومرث - اینجا توی آمریکا بازارهای آمریکایی کشک دارند با طعم های مختف - حتی برای شیک هایی که صبحانه می خورن به عنوان پروتئین حیوانی استفاده می کنن - بهش می گن Whey. whole foods market اگه توی آمریکا هستین، قسمتی که پودرهای پروتئین رو میفروشند می تونین این محصول رو پیداش کنین - ما ایرانی ها طبعمون ترشه که با اینجایی ها فرق داره - برای همین توی مارکت آمریکایی ها طعم مورد علاقه ما پیدا نمیشه
@SanamJanamian
5 жыл бұрын
Elle Thompson ببخشید من متوجه نشدم. شما دارید میگید whey همون کشکه؟
@liliantn6725
5 жыл бұрын
اول ميگه سخته اما بايد تحمل كنيم، بعد ميگه خيلي راااحت هيچي ساده تر ازين نيست!!! حالتون خوبه؟؟
@rezakhosravi843
8 жыл бұрын
لطفا طرز تهیه کشک زعفرانی را هم آموزش بدید
@baharehsaleh500
8 жыл бұрын
عالى بود ممنون
@khanoomshahla
8 жыл бұрын
خانم نمیریان موضوع درسشون و اطلاعاطشون در باره موضوع کشک خوب بود اما مثل اینکه دوربین گرفته بودشون ؛ ایشان یه جایی از صحبتشون گفتن تمام دنیا کشک دوست دارن بهتر بود می گفتن تمام ایرانیها چون همان آلمانیها و اروپای غربی ها کشک رو نمی شناسن و در معاشرط با دوستان ایرانبشان هیچ علاقه ای به این فراورده غذایی نشان نمی دهند و با دانستن طرز تهیه آن بیشتر دوری می کنند چون معتقدند ماست فاسد شده است . لطفاْ هموطنان عزیز بخصوص کسانی که چنین مسیولیت رسانه ای دارند یا شغلهایی که به شنونده اطلاعات می رسانند خیلی مواظب کلمات و جملاتی که بکار می برند باشند تا خدای نا کرده برنامه و مجریان و ایرانیها در کل سطحی و ساده لوح قلمداد نشوند . متشکرم
@mogbaba
7 жыл бұрын
تو هم دلت خوشه ها عزیز، وزیر نفت مملکت در مقابل کلی خبر نگار خارجی زیر انگلیسی حرف زدن میزاد، تازه یک مترجم هم پشتش قایم شده بود، بعد تو بند کردی به این طفلک
@pouyaparsi7804
6 жыл бұрын
خانم نمیرانیان سپاس بسیاراز شما
@soroushtorabi493
8 жыл бұрын
اطلاع جالبی بود باشکر
@reynegad
8 жыл бұрын
دوستان whey اب پنیر خشک شده است نه کشک. اطلاعات غلط ندین لطفا
@SanamJanamian
5 жыл бұрын
Reyhaneh Akbarnejad whey شبیه مزه کشک نمیده . من فقط کشک رو ایرانی میبنم؟ آیا این فرض من غلطه؟
@satamo6012
10 жыл бұрын
Chera javgir shodeh?
@persiangulfforever992
9 жыл бұрын
دوستان: ماست و کمی نمک رو میزاریم تا حد جوشیدن روی گاز وماست اصلا نباید جوش بخوره و بعد اونو کیسه می اندازیم.
@monahamedani6208
10 жыл бұрын
پودر کشک رو می شود داخل آش رشته استفاده کرد یا فقط باید با خرما خورده شود ؟
@maryamkh8559
4 жыл бұрын
اووون ماسته همینطووووور برای خودش در حال جوشیدن بود ❗️ منتظریم چیکارش کنیم !؟
@RM-le2fc
4 жыл бұрын
اول گفت تهیه کشک بعد شد غرهغورت نمی دونم درست شنیدم ؟؟
@321amhs
11 жыл бұрын
Yeki az jalebtarin barnamehaye ashpazi bood ke didam. Kheili mofid bood.
@mohammadwasiq5144
8 жыл бұрын
Salata afghani
@sibarnaghshafkan1774
Жыл бұрын
این چه حرفیه آخه ماست گاو باید باشه،بهترین کشک ها که محلی هستن از،ماست گوسفند هست وازدواج درست میشه
@alexanderduke8895
6 жыл бұрын
Mishe ab bedim rooyeh cashk bademjan
@dianali4991
7 жыл бұрын
How can I find torsh maast in USA?
@maryamkh8559
4 жыл бұрын
خب ماست را بزارید ۳-۴ روز بیرون از یخچال تا ترش بشه😳
@alexanderduke8895
5 жыл бұрын
Ab bedim be khanoom chon kosesh mazeh gharghouroot mideh
@nazanin997
11 жыл бұрын
aghae kumars,chera az ein hameh etelaat keh ein khanoon darand tarif nemikonid vali kheili zood shoro be enteghad an ham nabeja mikonid ein khanoom goftand dooreh classeshon iran- alman boodeh ta key mikhahim az hameh faghat irad begirim??
@mohammadaminmehraban9479
5 жыл бұрын
جانم ایجا در جرمنی ترش هست چطوری جور کنیم.
@fatemel3449
2 жыл бұрын
ماست ترش منظورته؟
@sarmenmoradian1700
Жыл бұрын
You sucker punched me in the stomach for a few days after you said that 😂 I’m sorry but I’m still mad at you for saying that you’re not going anywhere 10:14 10:14 10:14 10:14 10:14 10:14 10:14 10:14 10:14 10:14 10:14 10:14 10:14 10:14 10:14 10:14 nine and I’m sorry I don’t know you but I am still very mad at you because you’re still upset
@rezakhosravi843
8 жыл бұрын
برو کشکتو بساب بابا من که رفتم کشکمو بسازم خراب شد
@ninachervinsky8421
4 жыл бұрын
ماست به انگلیسی چی میشه.؟ با سپاس فراوان.
@fatemel3449
2 жыл бұрын
Yughurt
@mathdone678
3 жыл бұрын
the introduction is sooooooooo long
@user-lp9sn4ju8l
7 жыл бұрын
ما 50 ساله جد در جد کشک سابیم.هرکی خواست بیاد از خودم بپرسه بهش بگم. این چرت و پرت گفت
@klarasardarian804
7 жыл бұрын
سروش سیفری شما چطور کشک درست میکنین؟ اگر در کارتان آنقدر مهارت دارید وبه گفته خودتان ۵۰ سال است که کشک سابید چرا برای عموم یک ویدیو از تجربیات خودتان نشان نمیدهید .
@minaeilaghi4202
5 жыл бұрын
@@klarasardarian804 سرکارتون گذاشته به خدا، .رفته کشکشو بسابه الان😄😉
@fatemel3449
2 жыл бұрын
چطوری کشک درست میکنن؟
@mehripaknejad464
6 жыл бұрын
پوران دخت نمیرانیان عالی ک
@mSh-gy5pg
9 жыл бұрын
فامیلی رو ببین واقعا کشکیه به شغلش میخوره، نمیرانیان ههههههه
Пікірлер: 94