kanthari rasam basically a spicy sour hot soup that can be served with meals,
🧺INGREDIENTS
Tamarind ( പുളി ) - 50 g
water ( വെള്ളം ) - 3 cup
Black pepper(കുരുമുളക് )- 1 teaspoon
garlic ( വെളുത്തുള്ളി ) - 8
shallot(ചെറിയ ഉള്ളി ) - 4
cooking oil ( എണ്ണ ) - 2 tablespoon
mustard seeds ( കടുക് ) - 1 teaspoon
fenugreek powder (ഉലുവപ്പൊടി ) - 1 teaspoon
dry red chilli ( ഉണക്ക മുളക് ) - 3
turmeric powder ( മഞ്ഞൾപൊടി ) - ¼ teaspoon
curry leaves ( കറിവേപ്പില ) - 2 sprigs
asafoetida powder ( കായപ്പൊടി ) - ½ teaspoon salt ( ഉപ്പ് ) - 1 ¹½ teaspoon
jaggery ( ശർക്കര ) - ചെറിയ കഷ്ണം
Негізгі бет കാന്താരി രസം | Kanthari rasam |ഇതുപോലൊരു രസം നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കഴിച്ചു കാണില്ല
Пікірлер: 22