Без сумніву, всім відомо, що ферментовані овочі - то найкорисніший вид консервування на зиму. У класичному випадку ми квасимо огірки, помідори, капусту шинковану і пелюстку. Також можна квасити перець та баклажани. У цьому відео саме рецепт квашених баклажанів. Час приготування - дуже швидко. Час уквашування залежить від того, коли ви плануєте їх їсти ( якщо на зиму - наступного дня виносите банки у погріб; якщо незабаром - залишаєте в теплі на кілька днів, залежно від температури). Взимку варите картопельку, приносите з погреба чи балкона (або дістаєте з холодильника) баночку, викладаєте баклажани на тарілочку, ріжете їх кілечками, поливаєте їх запашною олійкою. На запах збіжаться всі, хто є поблизу. Смачного.
#українською #баклажани #баклажанирецепт #баклажаниквашені
Негізгі бет Як приготувати квашені баклажани на зиму (і не лише). Простий рецепт смачної страви
Пікірлер: 64