ผมชื่อ ดิเรก ขำคง และ คู่ธุรกิจ คุณ ณัฐปภัสร์ (ทิพย์)
เป็นเจ้าของแบรนด์ “บ้านพระพรต้นอ่อนผักบุ้ง”
ตั้งแต่ปี พ.ศ.2560
คุณทิพย์จบทางด้านบัญชี
ส่วนตัวของผมเองจบทางด้าน
”ไฟฟ้ากำลัง”
มีประสบการณ์ในการทำงานในบริษัทและโรงงานมา20กว่าปี สุดท้ายถึงจุดอิ่มตัว จึงลาออกจากงานประจำมาเป็นเกษตรกร โดยที่ไม่มีความพร้อมอะไรเลย นอกจากใจรัก จุดหักเหที่มาปลูกต้นอ่อนผักบุ้งเพราะเมื่อ4ปีที่แล้ว กระแสการทานต้นอ่อนทานตะวันมาแรง เราจึงไปซื้อต้นอ่อนทานตะวันมาทาน
ภรรยาผม(คุณทิพย์)เดิมเป็นคนที่มีโรคประจำตัวคือภูมิ
แพ้ แพ้กาแฟ แพ้สารเคมี แพ้ผงชูรส ฯลฯ แพ้แทบทุกอย่าง แต่กับผม เธอชนะตลอด
หลังจากที่ทานต้นอ่อนทานตะวันเข้าไป คุณทิย์ก็มีอาการคันที่ริมฝีปาก ซึ่งก็คืออาการแพ้ (อีกตามเคย) แต่คนปกติไม่มีอาการอะไรนะครับ ไม่ได้เป็นกันทุกคน สรุปว่าก็ทานต้นอ่อนทานตะวันไม่ได้
แต่เราอยากทานต้นอ่อนน่ะ แล้วจะทำอย่างไร?
ก็เลยนึกถึงผักบุ้งจีน เพราะเป็นผักที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน ตอนเด็กๆไม่มีอะไรทำกับข้าว ก็จะนึกถึงผักบุ้งริมคลองขึ้นมาทันที กินกันชนิดแตกยอดไม่ทันกันเลยทีเดียว ในขณะที่ทำงานประจำ ช่วงวันหยุดผมเคยทดลองเพาะต้นอ่อนผักบุ้งโดยวิธีใส่เมล็ดเพาะในฟองน้ำ ใช้เวลาไม่กี่วัน พอเอามาทานมันไม่ขมหรือเหม็นเขียว จึงทดลองปลูกง่ายๆแต่คราวนี้ผมใช้ดินแทนน้ำ ปลูกในกระจาดใบเล็กๆหลังจากต้นโตได้ขนาดนจึงนำต้นอ่อนผักบุ้งสดๆมาให้คุณทิพย์ลองทานดู ผลปรากฏว่า คุณทิพย์ไม่มีอาการคันที่ริมฝีปาก แสดงว่าไม่แพ้ เย้ ..ดีใจครับ คราวนี้เราก็เลยมาคุยกันว่า ถ้าต้นอ่อนผักบุ้งมันอร่อยแบบนี้เราน่าจะปลูกออกมาขาย เพราะเมื่อปี2560ยังไม่มีใครเพาะต้นอ่อนผักบุ้งขาย ลองหาข้อมูลทั้งทางสื่อต่างๆแทบไม่มีเลย เราจึงตกลงกันว่า เราสองคนนี่แหล่ะจะทำให้คนรู้จักต้นอ่อนผักบุ้งว่ามันดีและอร่อยมากแค่ไหน
หลังจากนั้นผมก็ได้ลงมือทดลองปลูกต้นอ่อนผักบุ้งอย่างจริงจัง ปี2560 ข้อมูลของการปลูกต้นอ่อนผักบุ้ง ใน YOU TUBE. ไม่มีใครสอนเลยครับ ผมต้องทำด้วยตัวเองโดยวิธีลองผิดลองถูกอยู่ถึง2ปี ซึ่งมีคุณทิพย์ ทำหน้าที่เป็น QC. คอยตรวจสอบ ใช้สโลแกน ว่า
“สวย ขาว ยาว อวบ “ และต้องไม่ใช้สารเคมีเด็ดขาด!!!!
หากปลูกแล้วคุณภาพไม่ได้ ก็ทิ้ง ทิ้ง ทิ้ง กะคร่าวๆก็น่าจะหลักพันถาด เจอทั้งสารพัดปัญหา กว่าจะมั่นใจและสร้างแบรนด์ บ้านพระพรต้นอ่อนผักบุ้งออกมาขายได้ ก็เสียทั้งเวลาและเงิน ไปมากมาย ช่วง2ปีที่ทดลองปลูก แทบไม่มีรายได้เข้ามาเลย เราต้องขายทุกอย่างที่ขายได้ ไม่ว่าจะเป็น รถ เครื่องกรองน้ำ เครื่องกรองอากาศ นาฬิกา โทรศัพท์ ฯลฯ เพื่อให้มีทุนมาเดินต่อ หลายๆครั้งเราท้อ หลายๆครั้งเราร้องๆไห้ หลายๆครั้งเราแทบไม่มีอาหารจะกิน บางครั้งเราก็ทะเลาะกัน ปัญหาหลักๆคือทุนในการที่จะทำให้เราได้ก้าวเดินต่อ แต่เราถอยไม่ได้ ถ้าเราท้อแล้วหยุดทำ ทุกอย่างก็จะสูญเปล่า เราจึงต้องปรับความเข้าใจกัน เพื่อให้เดินต่อไปได้แต่หลังจากเราผ่านจุดที่ยากที่สุดมาได้ เราแก้ปัญหาต่างๆได้
เราจึงมาเริ่มทำการตลาด โดยตระเวณออกบูธกับ GREENERY MARKET. และตลาดที่เป็นสินค้า ออร์แกนิก ทั่วกรุงเทพฯ โดยขับรถไป-กลับ จ. ราชบุรี -กรุงเทพฯ ใช้เวลาอีกปีครึ่ง ต้นอ่อนผักบุ้งของเรา ในแบรนด์บ้านพระพร ก็เริ่มมีคนรู้จักมากขึ้น ในขณะที่ไปออกบูธก็มีสื่อต่างๆมาขอสัมภาษณ์เรา หลายๆรายการ ไม่ว่าจะเป็น รายการปากลำโพง พิธีกรคือ คุณ วิลลี่แมคอินทอช กับเสนาหอย , ช่องThai PBS. ,เกษตรอี่ซี่ตอนที่21 พิธีกรคือ คุณเป้ อารัก รายการฯลฯ ก็เชิญเราไปออกรายการ คนทั่วประเทศก็รู้จัก บ้านพระพรต้นอ่อนผักบุ้งมากขึ้น
ถึงจุดนี้ก็ทำให้เรามีกำลังใจมากขึ้นครับ
วันนี้เรามีความรู้ มีประสบการณ์ ในการปลูกต้นอ่อนผักบุ้ง ผมจะขอแบ่งปันในส่วนนี้ให้กับสังคม กับคนที่สนใจ เพื่อที่ทุกๆท่านที่คิดจะปลูกต้นอ่อนผักบุ้งแบบผม ไม่ต้องมาเสียเวลา มาลองผิดลองถูกแบบผม ไม่ต้องมาเจ็บตัวแแบบผม จะตั้งหลักได้เร็ว ต่อยอดความรู้ ต่อยอดธุรกิจได้เร็ว
ไม่ว่าคุณคิดจะปลูกเพื่อให้สมาชิกในครอบครัวได้ทานผักที่ปลอดภัยจริงๆหรือปลูกเพื่อหารายได้มาจุนเจือครอบครัว ปลูกเพื่อทำธุรกิจสร้างแบรนด์เป็นของตัวเอง ผมขอให้คุณประสบความสำเร็จในทุกๆสิ่งที่คุณคาดหวังไว้นะครับ
ปัจจุบัน(ปี2564)
เราขายประจำอยูที่ ตลาดสุขใจ จ. นครปฐม ทุกเสาร์-อาทิตย์ เวลา8:30 -16:00 น.
ผลิตภัณฑ์ของบ้านพระพรเรามี
1.ต้นอ่อนผักบุ้งออร์แกนิก
(ตราจสอบและรับรองจากห้อง LAB. ของคณะเทคนิคการแพทย์ มหาวิทยาลัยหิดล ศาลายา )
2.กิมจิต้นอ่อนผักบุ้ง(ต้นตำรับ)
(วิจัยและทดสอบโดยสถาบันพัฒนาอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน)
3.สลัดโรลต้นอ่อนผักบุ้ง
4.ครัมสลัดไข่ไก่ออร์แกนิก
5.ถั่วงอกออร์แกนิก
Tel. 081-8466200
Line id. 2932725
Facebook. บ้านพระพร - Be Believe
Organic Farm.
Негізгі бет การเพาะต้นอ่อนผักบุ้งแบบมืออาชีพขั้นตอนที่1/10 By. บ้านพระพรต้นอ่อนผักบุ้ง081-0935999
Пікірлер: 107