Kırmızı şarap gerçekten baş ağrıtır mı?
Evet kırmızı şarap bazı durumlarda baş ağrıtabilir. Peki baş ağrısına neden olan faktör nedir?
Cevap olarak kükürtdioksit dediğinizi duyar gibiyim. Evet, çoğu şarap severler ve hatta çoğu profesyonel tarafından kükürdün kırmızı şaraplarda baş ağrısına neden olduğunu söylenir.
Peki haklılar mı? Durum biraz karışık.
Gelin bu konuya biraz daha farklı bakalım ve kükürtdioksidin şarap üzerinde ki etkisini anlamaya çalışalım. Ek olarak ayrıca güvenebileceğimiz bir kaynak bulalım. Ben sizin için araştırdım ve kaynak olarak Harvard Health yayınlanan makaleyi seçtim.
Kısa, basit ve anlaşabilir bir şekilde anlatmaya çalışacağım.
Öncelikle kükürdün bir reaksiyonu var fakat bu reaksiyon baş ağrısı değil nefes alma sorunu. Makaleye göre kükürtdiokside karşı sorunu olan bir insanın baş ağrısı yerine nefes alma sorunu olmalı.
Makale ayrıca kırmızı şarap tüketiminde baş ağrısının nedeni de anlaşılabilir bir şekilde açıklamış.
Şöyle;
Kırmızı üzümün kabuğunda bulunan tanenlerin antioksidan içerdiğini, devamında kabukların aynı zamanda neurotransmitter serotonin adlı bir hücre ürettiğini ve bunun sonucunda bazı insanlarda baş ağrısana neden olduğunu belirtmişler.
Негізгі бет Kırmızı şarap neden baş ağrısı yapar? Şarap Öğrenme, Şarap Kültürü
Пікірлер: 3