Люба,доброго вечора 👍😄Давно підписалася на вас)Як є час,продивляюся ваші відео,радію за вас,діток,і ваше господарство)Хочу поділитися з вами рецептом адигейського сиру,може стане в пригоді👍Роблю з кожного молочка,у мене дві кізки...І так ,беру 4.5літра молока,ставлю закіпати.В другу ємкість наливаю 1.5літри сироватки(трохи вкисшої) і ставлю на газ, нагріти,щоб була гаряча.Як закипить молоко вливаю гарячу сироватку,прикручую газ і на маленькому вогні ще 8хвилин томиться,потім так,як ви на друшлаг і під гніт.У мене вихід 900грамм.Попробуйте😄👍Без укусу краще,на печінку.Але це моя думка😄
@me-and-my-goats
3 жыл бұрын
Дякую
@user-zm9ll2tp4f
2 жыл бұрын
Дякую! Якщо немає пипсину та оцту -- це гарний вихід!
@margaritaru3334
4 жыл бұрын
Я очень люблю брынзу,но никогда не видела ,как его делают. Спасибо большое! 😋😋😋👍💞
@user-qy7dm3ly8g
8 ай бұрын
Дякую вам за вашу працю 💖💖💖 Дуже гарно 🤗🤗🤗
@user-fc7ed8xv2d
3 жыл бұрын
Дякую за відео! Добре, що є такі люди, як Ви, в яких можна навчитися.🙂
@me-and-my-goats
3 жыл бұрын
Бог в поміч
@user-qt7dd1tq9s
4 жыл бұрын
Добрий вечір, Люба! Дякую за гарне відео і цікаву розповідь про бринзу з козячого молока!
@LARABELLYDANCETRAVELS
4 жыл бұрын
Здорово, как всегда у Вас! Хорошая работа, спасибо!!
@user-wq5qy5ic6r
2 жыл бұрын
Благодарю Вас за двойное удовольствие! И толковые советы по козоводству и певучую украинскую речь😍
@NBOS
4 жыл бұрын
спасибо за подробный рассказ.Спасибо вам!
@user-ii6ji1ip2q
3 жыл бұрын
Люба приятно смотреть вас, вы очень позитивный человек , успехов вашему каналу
@larisa3028
4 жыл бұрын
Домашняя брынза - вкуснятина!Спасибо Вам за рецепт0
@nuritv1597
3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт брынзы. Обязательно попробую приготовить по этому рецепту. Лайк. 🌹🌹🌹
@me-and-my-goats
3 жыл бұрын
Пробуйте дуже смачно виходить
@user-gd6ek1iu7r
3 жыл бұрын
Добрый вечер Любочка.. Случайно увидела ваши видео и мне все очень нравится Вы просто молодец если у меня появляется минутка, я сразу смотрю вас удачи вам и здоровья..
@user-tv2fd4wp8i
4 жыл бұрын
Добрый день! Очень нравится Ваш канал! С Вами всегда тепло, приятно и вкусно! Спасибо за очередное видео!Удачи ..!!!
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Дякую Вам
@dombrovskiy7019
3 жыл бұрын
Один з варіантів щоб зробити бринзу , необхідно нагріти молоко до 40°С, на 10 літрів молока задати фермент "ацедин пепсин" у кількості на кінчику ножа, попередньо розчинити у 50 мілілітрів води та задати до теплого молока. Молоко необхідно повільно помішувати. За короткий проміжок часу почнеться ферментизація сиру. Для покращення процесу необхідно довгим ножем розрізати масу створеного сиру на квадратики, аби краще проходив процес. Коли маса сиру відділиться від сироватки, новостворений сир перелити у полотняний мішечок та підвісити, аби стекла сироватка.. Далі полотняний мішечок із сиром помістити у ємність із соляною ропою під прес на кілька годин. Далі готовий сир у мішечку забрати із ропи, витягти з мішечка та споживати. Смачного.
@me-and-my-goats
3 жыл бұрын
Дякую
@dombrovskiy7019
3 жыл бұрын
Ацедин пепсин продається в аптеках за доступною ціною
@user-je6zh3nt4s
3 жыл бұрын
Дякую!
@valentynalife5522
4 жыл бұрын
Дякую, як завжди смачно.Бринзу дуже люблю , обов,язково зроблЮ. Дякую шо ділитеся рецептами. Лк
Вы хорошая хозяюшка, всё и по двору,и по хозяйству,и готовите отлично!👍👍👍💯
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Дякую Вам
@user-pc8sm4xv1z
Жыл бұрын
Дякую, цікаве відео. Ви гарна господиня!!!
@user-nh3sz1qr7s
3 жыл бұрын
Знайшла вас, підписалась і дуже рада. Тримаю кізок для себе, роблю творог, бринзю, масло. Але у вас є чому повчитися. За земляний горіх - це чуфа, я її садила. Вам здоров'я хай Бог дає, а нам побільше цікавих відео!
@GalinaTkach
4 жыл бұрын
Спасибо большое! Очень хотела увидеть приготовление сыра!
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Я рада що Вам сподобалось
@sofiasevastjanova5186
4 жыл бұрын
Доброе утро . Бринза получится конечно вкусная . Да много время занимает делать . Благодарю за рецепт . Всего хорошего Вам .
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Якщо щось смачна зготувати требатрошки попрацювати
@user-ci6nw2jk4l
3 жыл бұрын
Доброго дня! Ви майстер свого діла! Захоплююся Вами!
@succulents594
4 жыл бұрын
Добрый день!!!Сир класс!!!Форма из интернета отличная, как хорошо сейчас -все можно заказать!!!Отличный сыр!!!!
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Да да все можна купити і заказати тільки одне є но : треба мати з мішком грошей😁😁😁😁
@user-gr2zu5no3p
9 ай бұрын
Щиро дякую вам
@irinasycheva9701
3 жыл бұрын
Теперь буду знать,спасибо.
@vitakrecu819
2 жыл бұрын
У нас тоже делают тоже очень много брынзы начиная с коровьей, овечьей, и козиной.Но в теплое свежее молоко добавляют тяг само-приготовленный либо (пепсин). Структура получается внутри гладкая глянцевая , может быть и мягенькая брынза и по плотнее, очень вкусно.
@user-ov5fv2ri9v
3 ай бұрын
У вас брынза,а это ..недоАдыгейский".
@Nokia-ip9bi
3 жыл бұрын
Любочка, Вы мой самый любимый и интересный блогер! Узнаю от Вас очень много полезного и нужного. Всегда жду Ваших видео! Мне Вы стали как подружка и простой приятный для общения человек.
@me-and-my-goats
3 жыл бұрын
Дякую дай бог вам здоров'я
@natalibelevcova
2 жыл бұрын
Я тоже сеяла орешки, семена называются Сныть, земляной мендаль. Очень вкусные, а зелень сушат и делают подушечки от безсонницы.
@oka223
4 жыл бұрын
Мама когда коз держала у нас вся молочка была своя . Теперь только посмотреть как вы делаете ! 💐👍
@user-nn3nl4fx6c
3 жыл бұрын
Доброго дня пані Люба! Дуже класне, доступне відео. Так і хочеться з'їсти вашу бринзу!
@anna_moskowskaya
4 жыл бұрын
О ,люблю сыр,только обсуждали как его готовить,спасибо
@user-lw1pm8cx2y
4 жыл бұрын
Здорово вы сыр делаете! Какой же он вкусный получится!))
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Дуже смачний
@user-cl7bd3zt8k
4 жыл бұрын
Дякую! Дуже допомогло!
@user-qp6dy9zx1m
4 жыл бұрын
Дякую, Люба, за гарну бринзу.Може робити не прийдеться, але добре усе вміти. Дякую, дивлюся. Гарного дня!
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
і Вам гарного дня
@SuperExclusive
4 жыл бұрын
Здравствуйте!! Очень люблю брынзы,а вот как делается никогда не задумывался !! Спасибо за рецепт !! Нужно и себе попробовать сделать !! Лайк и подписочка от новых друзей!! Рады будем дружбе 😃🤝🤝🤝
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Я рада друзям .Гарного Вам дня
@SuperExclusive
4 жыл бұрын
@@me-and-my-goats Спасибо большое!! Взаимно !!💜❤💖
@samsunqfamyly9420
3 жыл бұрын
Ви молодець.здоровя вам.
@ruslanskarp2807
4 жыл бұрын
Брынза мой самый любимый сыр. Спасибо.
@Life-md8tl
4 жыл бұрын
Люба привет! Вы на все руки мастер) Очень приятно слушать вас ))
@miniaturessabina3102
4 жыл бұрын
Отлично! 👍
@user-fp2xg1qu2g
3 жыл бұрын
Ви молодець здоров'я вам
@user-vo7xe3si6g
4 жыл бұрын
Треба вже спати а я не можу відірватися від ваших відео👍👍👍👍
@user-si6rc9wu2m
4 жыл бұрын
ВЫ МОЛОДЕЦ.ЛААААЙК ОТ ДРУГА.ВЫ МАСТЕРИЦА......ГАРНИЙ СИР.
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Дякую
@user-ky3rg1rb9q
4 жыл бұрын
Здравствуйте, как вас приятно слушать. Я не варю сыры но смотрю как их делать. Вы такая спокойная женщина, смотреть и слушать вас одно удовольствие. Удачи. Здоровья. Процветания. 👍🌹🥰 Зайдите к юному другу на ЛПХ юный фермер ему похоже нужна ваша помащ. 🤗
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Я з ним кожного дня балакаю і відео йому кидала як прощупати козенят і він не може найти того козеняти я не знаю або вона некітна або він не знає як глядіти
@user-ky3rg1rb9q
4 жыл бұрын
@@me-and-my-goats 👍🌹🥰
@user-um5uy7kt5z
4 жыл бұрын
Спасибо Вам за показ вашей работы.👍👍👍
@user-is2nj6ls1d
3 жыл бұрын
Багато рокiв тримаiмо Кози. Робимо бронзу але так ще нiколи не робила. Дякую за рецепт!
@citrusdoma
4 жыл бұрын
Домашняя брынза это чудесно и вкусно!))
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Дуже смачно
@annamasyk7743
2 жыл бұрын
@@me-and-my-goats велике вам дякую. Сир дуже смачний. Здоров'я вам бажаю!
@elenaswatenko4079
10 ай бұрын
Добрий день. А коли ви садите земляні горіхи? Бо в цьому сезоні посадила в травні, алеж мені видається, що було холоднувато навіть у нас на півдні. Дякую за відповідь
@user-ws2ir8xk7r
2 жыл бұрын
Люба,а чому ви не ріжете тижневик козенят? Ми наповнили желудочки молоком,сіллю,підвішували щоб проживало на сонці. Це у нас кажуть тяг. Брали ложку тягу,розводили у молоці і залишали киснути.Це біологічна закваски.
@me-and-my-goats
2 жыл бұрын
Не ріжу тому що не ма в тому козеняті ще що їсти а тільки аби перевести мені жаль
@user-yv5xd2pb5r
2 жыл бұрын
Спасибо Люба! У меня уже растёт чуфа. Не знала, что его нужно окучивать. Варю сыр по вашему рецепту. До этого делала с тягом, попробую. Скажу свое впечатление.
@me-and-my-goats
2 жыл бұрын
Буду чекати
@user-yv5xd2pb5r
2 жыл бұрын
Да Люба! Очень вкусный сыр получился на уксусе. У него очень яркий сливочный вкус. Не ожидала. У брынзы на тяге такого нету. Эх! Жаль, что у меня только одна козочка. 2 литра в день. Но это временное явление. Думаю ещё добавить. Теперь то я знаю как правильно козочек выбирать. 😁. Спасибо за ценные уроки! И ещё у меня такой вопрос, можно ли сыроватку с уксусом давать вьетнамским поросятам? Наверное это не очень полезно
@user-sz3qv5mq2z
2 жыл бұрын
Люба,Ви,як завжди,молодчинка.
@user-oj8kz5be3n
4 жыл бұрын
Как вы делаете молодец очень классно получилось 🥀👍
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Дякую
@aksiniyaaks3671
3 жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
@user-np3tr2hi2e
2 жыл бұрын
Этот орех - чуфа. У меня песчаная земля, растут без проблем. Очень вкусные.
@user-hj9nt7qn5p
4 жыл бұрын
Здравствуйте вот какое благородное делом вы занялись сыр это прекрасно тем боле из кози молока молодцы 👍
@user-fp2td2uv8l
4 жыл бұрын
Дякую Люба! Можу уявити як це смачно - домашня бринза, корисно!
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Дуже смачно
@annadubovyk6224
2 жыл бұрын
Такі ваші відео можна дивитися тільки з сиром в прикуску! :)
@Tatianalelinavintage
4 жыл бұрын
Хорошая брынза,а главное натуральный продукт!!!
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Дякую
@Coz13
3 жыл бұрын
Любочка вас интересно смотреть. Этот сыр не брынза. Это рецепт адыгейского сыра.
@user-wl7ip2nu6u
2 жыл бұрын
Добрый день , и я делаю брынзу козью, первый раз , неделю назад купили козы ... раньше делала с коровьего молока, очень рада что приобрели козы
@me-and-my-goats
2 жыл бұрын
Хай Бог помагає
@user-dy4jx5iy4o
Жыл бұрын
Горішки то це у Вас звичайний арахіс. В мене сусідка вже років 15 їх садить. Ми купуємо вже очищені і підсмажуємо, а потім блендером перебиваємо і виходить арахісове масло.
@Worldofm1977
4 жыл бұрын
Здравствуйте. Я по приглашению, остаюсь с вами.
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Я рада новим друзям
@oksanagribenyukova4472
3 жыл бұрын
Дякую за рецепт,молоко закипіло,вогонь виключити?Любочка,буду учитися у Вас.
@user-di7rs5ly5w
4 жыл бұрын
Привіт я такош такий сир роблю класно робите все профісионально
@ta9000
Жыл бұрын
И на какое время ставить под гнет?Заранее благодарю!Вы молодчинка!
@user-wc7yz1bl3z
3 жыл бұрын
Сколько по времени нужно держать брынзу под прессом и время в первом рассоле и во втором. Спасибо за ваши видео. Вы супер!
@me-and-my-goats
3 жыл бұрын
Я тримаю під пресом 4 годині що години обертаю .Солю тільки раз тримаю 12 годин на половині часу обертаю в росолі
@amelia_0808
3 жыл бұрын
Не все так складно, як здається. Дякую за навчання. Як буду мати домашнє молоко, то спробую. Я так зрозуміла з коментарів, що молоко може бути любе: кізяче, коров‘яче чи овече. Зроблю вам репост. Дякую гарно. Ви неймовірна жінка, захоплююсь вами. Дай Боже здоров‘я!
@me-and-my-goats
3 жыл бұрын
І вам також крепкого здоров'я
@user-jw9eg7tf9l
3 жыл бұрын
Земляний горіх называется ЧУФА, дорогенька Люба здоровя вам і вашій сім'ї 🥰 і здоров'я вашим козочкам🥰🐐🐐🐐💞🌷🌷🌷
@tanyaivanko8596
3 жыл бұрын
Любаша, спасибо🌻 У меня такой вопрос,а Вы пробовали листья земляного ореха скармливать козам?🌺
@me-and-my-goats
3 жыл бұрын
Ні непробували
@xiaomi5619
3 жыл бұрын
Дуже цікаво, я також тримаю кози і роблю бринзу, виходить смачна. А що з козиного молока можна робити масло, то я від вас вперше почула. Весною буду пробувати. Щиро дякую 🤗
@user-rk5lj3lr4b
4 жыл бұрын
Спасибо за рецептик .Я готовлю чуть инакше .
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Є різні рецепти і з лимоною кислотою і на заквасці з ферментом і на сероватці
@user-gl4bn3dw1v
3 жыл бұрын
Добрий вечір! Спробувала зробити бринзу як ви . Супер!! Тепер буду робити тільки так. Дякую за відео.
@me-and-my-goats
3 жыл бұрын
Наздоровя я рада що вам сподобалось .Якщо нетрудно то поділіця тим відео з знайомими або у якісь групі .Дякую вам
@atianaasmr938
Жыл бұрын
Доброго дня,, поточніть молоко повинно закіпіти чи майже закіпає і вливаем оцет і друге питання оцет влили скільки варити ? Чи дивитися за сирним відходженням і чи виключати вогонь ?
@me-and-my-goats
11 ай бұрын
Майже закіпає лємо оцет Як оцет влили дві мінуту і сир зверху зібрався до купи то вибираємо на форму як сир зібрали вогонь виключити
@user-xj2no3yf6t
3 жыл бұрын
Люба,сычужный фермент лучше,чем уксус.
@me-and-my-goats
3 жыл бұрын
Я роблю так як заказують бо є люди хотять на оцеті а є що на ферменті
@user-xj2no3yf6t
3 жыл бұрын
@@me-and-my-goats Умничка,я з оцтом не пробувала.
@marina9712
4 жыл бұрын
здравствуйте! очень интересное видео.приятно смотреть на вас.спасибо.остаюсь с вами. от меня лайк и подписка.заходите в гости.
@user-sg8vr3nx5x
Жыл бұрын
Спасибо большое
@user-yp5yy7tz7u
4 жыл бұрын
Вітаю, сир з сироватки називають РІКОТА. Італійці його роблять))) але він в нас не дуже часто виходить. Цікаво буде подивитись як Ви його готуєте. Ми бринзу робимо на заквасці. Тепер спробуємо і цей рецепт. Дякую
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
мені заказали на оцеті от і я робила а я роблю і на сироватці і на заквасці з ферментом і на лисоні кислоті
@user-yp5yy7tz7u
4 жыл бұрын
@@me-and-my-goats цікаво
@user-mp9xh3lw3u
3 жыл бұрын
Добре що сказали про сіль, а то в мене вдома уся сіль йодована.
@user-ch4ot3vw7b
4 жыл бұрын
Люблю брынзу, а вот как делают ни разу не видела
@user-op6ht1ot6d
Жыл бұрын
Доброго дня.Дуже хочу подивитись ваше відео приготування сиру з сироватки.
@me-and-my-goats
Жыл бұрын
Відео є як я готую рікоту
@user-hq8nn3lu6y
3 жыл бұрын
Скажіть, будь ласка, а скільки добавити оцету на 6 л молока для виготовлення бринзи?
@me-and-my-goats
3 жыл бұрын
Десь грам 70 оцту
@user-jk5ch8op5b
3 жыл бұрын
Дякую 🐐🐐🐐
@yu10zdes
4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Брынзу люблю.Хоть узнала,как ее готовят.А что за орешки,не разобрала,интересно .
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
Це земляні гоіхи вони дуже смачні їх їдяти згорода просто гарно помити і можна їсти вони необераються і небються самі лучші свіжі
@yu10zdes
4 жыл бұрын
@@me-and-my-goats Спасибо! Стало еще интереснее! Поищу информацию,как они в продаже называются,а то может мимо хожу в магазинах.
@me-and-my-goats
4 жыл бұрын
@@yu10zdes Все може бути
@TanchohaSLAV
4 жыл бұрын
Дуже дякую за сир! Зроблю теж. Менi коровьяче молоко приносить чоловiк, не знаю що робити з ним!)))
Пікірлер: 452