พาไปชิมข้าวฟูกางาวะเมชิ หรือ ข้าวหน้าหอยลายญี่ปุ่น ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานเป็นร้อย ๆ ปีตั้งแต่สมัยเอโดะ ข้าวหน้าหอยเมนูนี้ มียิ่งไปกว่าการเป็นอาหารเก่าแก่ เพราะทางรัฐบาลญี่ปุ่นได้จัดให้เป็น 1 ใน 100 อาหารพื้นบ้านของญี่ปุ่นด้วย เป็นเมนูที่หาทานได้ยาก มีขายอยู่ไม่ถึง 10 ร้านแล้วในเมืองฟูกางาวะ ที่อยู่ใกล้กับปากแม่น้ำซูมิดะในโตเกียว ซึ่งเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงในด้านการเก็บหอยอาซาริ หรือ หอยลายญี่ปุ่นมาตั้งแต่สมัยเอโดะ โดยข้าวฟูกางาวะเมชิ มีอยู่ 2 แบบ คือ สำหรับชาวประมงและช่างไม้จะอร่อย หอม น่าทานขนาดไหน มาติดตามกัน
และฟูจิเซ็นเซยังพาไปชมศูนย์วัฒนธรรมฟูกางาวะกันต่อ ไปเรียนรู้ ซึมซับวิถีชีวิต วัฒนธรรมของผู้คนในเมืองฟูกางาวะ สมัยเอโดะเมื่อ 180 ปีก่อน เพื่อให้เข้าใจความเป็นเมืองนี้ได้อย่างลึกซึ้ง พร้อมสัมผัสกลิ่นอายสมัยเอโดะอย่างแท้จริง ไปโตเกียว อย่าลืมนึกถึงเมืองฟูกางาวะและฟูกางาวะเมชิหรือ ข้าวหน้าหอยลายญี่ปุ่นอันแสนอร่อย 1 ในร้อยเมนูพื้นเมืองญี่ปุ่นที่ต้องลอง
ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ ตอน ข้าวหน้าหอยลายญี่ปุ่น หนึ่งในอาหารพื้นเมืองโตเกียวที่ต้องลอง วันอาทิตย์ที่ 1 มีนาคม 2563 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ไลน์ทาง www.thaipbs.or.... และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ / dohiru
#ข้าวหน้าหอยลายญี่ปุ่น #เมืองโตเกียว #dohiru
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www.fb.com/Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
KZitem : / thaipbs
Негізгі бет ข้าวหน้าหอยลายญี่ปุ่น หนึ่งในอาหารพื้นเมืองโตเกียวที่ต้องลอง : ดูให้รู้ Dohiru [CC] (1 มี.ค. 63)
No video
Пікірлер: 34