ข้าวมันไก่นายโฮ ร้านข้าวมันไก่ที่เลือกใช้ไก่พันธุ์สามสายวัย 5 เดือนเป็นเคล็ดลับเฉพาะของทานร้านที่มองว่าเป็นวัยที่เหมาะจะนำมาทำข้าวมันไก่ที่สุดเพราะไก่วัยนี้จะมีเนื้อที่แน่น นุ่ม และมีหนังที่กรุบกว่าวัยอื่นๆ
ความอร่อยของข้าวมันก็มีความโดดเด่นเพราะข้าวมันของแปะโฮจะไม่ใช้มันไก่ในการหุง แต่จะใช้น้ำซุปไก่แทนเพื่อข้าวจะได้ไม่มันจนเกินไปและเมื่อข้าวสุกน้ำซุปไก่ก็จะซึมเข้าไปในเม็ดข้าวทำให้เกิดความอร่อยมากยิ่งขึ้น
ด้วยประสบการณ์การทำงานที่ร้านข้าวมันไก่บูทงกีในสิงคโปร์แปะโฮจึงนำสูตรมาผสมผสานระหว่างน้ำจิ้มสูตรสิงคโปร์และน้ำจิ้มสูตรของคนไทยทำให้น้ำจิ้มของร้านนี้เด็ดกว่าร้านอื่นๆ ถ้าใครได้ชิมต้องบอกว่าต้องติดใจเป็นแน่
Негізгі бет ข้าวมันไก่นายโฮ
Пікірлер: 4