Kıyma kavurmak yok,çok beze açmak yok,tek tek şekil vermeye uğraşmak yok.Hem el açması hem kolay hem de çok lezzetli.Çiğ böreğin tadını andıran bu tarifi mutlaka deneyin. Kıymalı saya çöreği: Su bardağı ölçüm 200 ml -4 su bardağı un -1/2 su bardağı su -1/2 su bardağı süt -2 yemek kaşığı susuz yoğurt -1 tatlı kaşığı tuz -1 paket kabartma tozu 👉🏻100 gr eritilmiş soğutulmuş tereyağın içine 5 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir Kıymalı harcı: -300 gr kıyma -1 orta boy rendelenmiş soğan -1/2 demek maydanoz -tuz,karabiber 👉🏻tüm malzemeler karıştırılır Yapılışı: Hamur yoğurulur 4 parçaya ayrılıp 15 dk dinlendirilir.hamur servis tabağından biraz büyük açılır üzerine tereyağ sıvı yağ karışımından sürülür üzerine kıymalı harcın 1/4 ü yayılır.kalan üç bezeye de aynı işlem yapılır.en son kenarlardan katlanıp tepsiye alınır tepsiye elle yaydırılır.Kalan yağa yumurta sarısı eklenip üzerine sürülür.Önceden ısıtılmış 190 derece fanlı fırında pişirilir
Пікірлер: 1