Herkese Merhabalar🌸
Biliyorum biraz uzun bir ara verdim tariflere ama kaldığımız yerden devam edeceğiz🥰
İnstagramdan takip edenlerin bildiği gibi kışlık hazırlıklarımın bir kısmının sizler için çekmiştim ama bir türlü videoyu düzenleyip paylaşmaya fırsat bulamadım 🙈
Hala kışlıklarınızı hazırlamadıysanıız size nefis bir kahvaltılık sos tarifi bırakıyorum, ben az az farklı tarifler denedim içlermden en beğendiklerimi sizlerle paylaşıyorum eğer daha çok yapmak isterseniz malzemeleri orantılı şekilde arttırabilirsiniz😇
- Malzemeler -
2 kg kapya biber
Yarım kg domates
1 baş sarımsak
4-5 adet sivri biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sirke (üzüm sirkesi kullandım dilerseniz elma sirkeside kullanabilirsiniz)
1 silme yemek kaşığı turşuluk tuz (kontrollü eklemenizde fayda var)
Yapılışı: sarımsakların uç kısmını kestikten sonra önce yağlı kağıda sonra alüminyum folyoya saralım, sarımsağı kapya biberi ve domatesi videodaki gibi hazırlayıp yumuşayana kadar gırında pişirelim. Tüm malzemeler közlendikten sonra kapya biberlerin ve domatesin kanuğunu soyalım küçük küçük doğrayalım. Sivribiberlerin sap kısımlarını ve çekirdeklerini temizleyip küçük küçük doğrayalım. Tencereye sıvı yağ ekleyip kızdıktan sonra sivri biberleri ekleyip yumuşayana kadar pişirelim. Közlediğimiz kapya biber domates ve sarımsakları ekleyelim, tuzunu da ilave ettikten sonra ara ara karıştırarak kısık ateşte 10- 15 dakika kadar pişirelim. Tüm malzemeleri rondodan geçirdikten sonra üzerine sirkeyi ekleyip karıştıralım bu aşamada tadını kontrol edelim eksik malzeme varsa ekleyelim. Ben tuzu eksik olduğu için tuz ilave ettim. 5 dakikada bu şekilde piştikten sonra sıcak sıcak kavanozlara pay edelim. Kavanoz sıkıca kapattıktan sonra uygun bir tencereye kavanozlara yerleştirip kavanozların yarısına gelecek kadar kaynar su ekleyip tencerenin kapağını kapatarak 20 dakika kadar pişirip kavanozların kapağının vakumlanmasını sağlayalım. Serin ve kuru bir yerde muhafaza ederek kış aylarına kadar saklayabilirsiniz.
Deneyeceklere afiyet olsun
Başka tariflerde yeniden görüşene kadar hoşçakalın❣️
#kahvaltılıksos #kışhazırlığı #kışlıkhazırlıkları #kışlıkhazırlık #közleme #közlenmişsos
Негізгі бет Közlenmiş Sos Konservesi | KAHVALTILIK SOS
Пікірлер