Мариночка, как всегда умница все просто и вкусно. У меня когда сын был студентом я тоже такое делала хотя у меня в те далёкие времена не было ни автоклава, ни скороварки. Я все это тушила в казане раскладывала по банкам и стерилизовала в кастрюле с водой тоже 40- минут ещё делала овощные салаты с фасолью или рисом тоже для студента самое то. Спасибо вам Мариночка за то что вернули меня в молодость. Всем удачи девочки готовьте это вкусно. Всем мира и добра Крым
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Спасибо огромное, взаимно! 💕
@deewey6320
Жыл бұрын
Автоклав или скороварка хорошее дело ,у меня нет ни того ни другого😀поэтому каши так не варю ,а вот тушенку всегда делаю в обычной кастрюле ,заливаю полностью с крышкой и наблюдаю пять часов ,чтобы вода не выкипала.Каши у вас рассыпчатые ,наверняка вкусные 👍👍👍
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Спасибо огромное! 💕
@lolo-en6vt
Жыл бұрын
Спасибо большое, Марина, очень вдохновляете и открываете мир кулинарии молодым хозяйкам!💐💐💐
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
💕💕💕
@sweetlana4165
Жыл бұрын
Тоже собираюсь на этой неделе сделать тушёнку в автоклаве...делаю точно так же, только между мясом и гречкой (или перловкой) ложу зажарку из лука и морковки...спасибо Марина🌹🌹🌹🌹🌹😊
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
👍👍👍
@tatjanazinina6949
Жыл бұрын
Здорово! Обязательно сделаем так. Нам уже пора делать каши. Мы ещё и суп любим из них. Спасибо! Как раз вовремя.
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Готовьте на здоровье! 💕
@TinaM34
Жыл бұрын
Спасибо, Марина! Очень полезное видео. Всего вам хорошего!
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Спасибо огромное, взаимно! 💕
@ТатьянаСидоренко-й2р
Жыл бұрын
Миру та добробуту твоїй сім'ї, Мариночка 💙💙💙💛💛💛
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Спасибо огромное, взаимно! 💕
@ВалентинаРязанова-о2р
Жыл бұрын
Марина супер! Мира и добра вашей семье
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Спасибо огромное, взаимно! 💕
@tatianabireva7914
Жыл бұрын
Как всегда, все коротко и ясно !
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Спасибо огромное! 💕
@НадеждаЛ-н8й
Жыл бұрын
Марина.ты как всегда молодец.Вот такие заготовки очень удобны.Спасибо
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Спасибо огромное!💕
@julialangenstein6518
Жыл бұрын
Марина вы умничка,люблю смотреть ваши ролики
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Спасибо огромное!
@ТатьянаСидоренко-й2р
Жыл бұрын
Як завжди все дуже смачно
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Спасибо огромное! 💕
@Qwerty-c4f
Жыл бұрын
Спасибо
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
💕💕💕
@ИринаВащиленко
Жыл бұрын
В кассету ставлю только с крышками ско, а с твистом без кассеты больше входит в автоклав на воде и получается замечательно.
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
👍
@СветланаСорина-ю3я
Жыл бұрын
Марина здравствуйте.В скороварке банки тоже водой полностью покрывать нужно?
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Нет, по горлышко, чтобы вода в скороварке доходила до ручек.
@lkov4843
Жыл бұрын
Доброе утро. А время в скороварке надо считать когда стрелка на турбо или когда клапан закрылся. И водой банки заливаете повыше крышки. Спасибо
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Воду в скороварку наливаю до ручек, это банкам по горлышко, выше наливать нельзя. Время засекаю, как крышка закроется, как дойдёт до турбо, уменьшаю температуру, но так, чтобы всегда было турбо, можно поставить сторож, и выставить время, тогда легче, а я готовлю на обычной плитке, там сторож не поставить.
@lkov4843
Жыл бұрын
@@MarinkinyTworinki Спасибо
@Tushonka35
Жыл бұрын
Добрый день. Вы молодец, но если Вы готовите в автоклаве на пару, то для банок 0,5л время готовки любой каши 100 минут и не меньше. Вы должны думать о своём здоровье и тех, кто её будет кушать. Ориентироваться нужно не по виду крупы, а по мясу. А если при 100 минутах крупа получает не красивая, значит нужно что то менять, но не время. С таким временем, как у Вас, это хранить только в холодильнике и съедать быстро. Попробуйте приготовить так: возьмите пакет 900 гр перловки или гречки. Хорошо её промойте до удаления мучной пыли. Одновременно в кастрюлю налейте 2л воды или бульона и поставьте кипятить. Как только закипит, высыпьте туда крупу и доведите до кипения. Выключите нагрев, оставьте в сторону и пусть стоит 2 часа. За это время подготовьте зажарку. Её нужно готовой примерно 1200гр., растительного масла в её не жалейте. Подготовьте мясо, его нужно примерно от 1500 до 2000гр., порежьте на небольшие кусочки. Когда пройдёт 2 часа и крупа набухнет, гречка впитает все, перловка почти все. Перловку можно отбросить на дуршлаг. Далее возьмите таз. Высыпьте туда крупу, зажарку, мясо, я добавляю ещё 400 гр шкварок. Получится вес, примерно 5600гр. Взвесьте 1% соли от этого веса, а это 56 гр. Добавьте в эту массу. Добавьте по вкусу смесь перцев и сухой чеснок. Все хорошо перемешайте, дайне постоять. В банку 0,5л ложите по 470 гр, не трамбуя сильно. Ещё в каждую банку добавьте по 15 гр сливочного масла. Можно смальца или растительного масла. Закатайте крышки и готовьте. На пару 120/100, если на воде то 120/ 45. Общий вес в тазике будет всегда разный, но вы его делите на 470 и будете уже знать, сколько готовить баночек. Воды в банку добавлять не нужно. Крупа остатки влаги доберёт из мяса и поджарки.
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Спасибо огромное, обязательно попробую. У меня есть автоклав на воде и на пару, но это не такой автоклав , как продаются в России, Беларусии или Украине, время готовки в нём в 2-3 раза меньше , чем в обычном автоклаве.
@Tushonka35
Жыл бұрын
@@MarinkinyTworinki моё мнение, что готовить нужно на режиме Вода. Паровому режиму не доверяю.
@rekarada2010
Ай бұрын
Мариночка, а по соли нормально будет?
@MarinkinyTworinki
Ай бұрын
На наш вкус нормально...
@janetasaveljeva9754
Жыл бұрын
Доброе утро 💐спасибо за рецепт, а в скороварке банки заливать полностью водой?
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
В скороварке вода не должна быть выше ручек, это как раз по горлышко банкам.
@janetasaveljeva9754
Жыл бұрын
@@MarinkinyTworinki у меня большие банки вода получается по плечики, это можно? 500мл покрываются полностью.
@ГалинаАндрианова-ю3у
Жыл бұрын
Спасибо. А сколько хранится такая заготовка?
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Можно хранить год, без холодильника, это проверено.
@ГалинаАндрианова-ю3у
Жыл бұрын
@@MarinkinyTworinki Спасибо!
@marinapesterean3110
Жыл бұрын
здраствуйте Маришка я тоже в германии где можно купить здесь автоклав?спосибо
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
amzn.to/3O9mqyh amzn.to/3pKHHEX
@lydiasteimetz9437
Жыл бұрын
Добрый день Марина, мы тоже из Казахстана карагандинцы. У меня к вам просьба покажите пожалуйста ваш автоклав и расскажите подробнее об этом приборе.Огромное спасибо заранее. Всех благ вам!
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
У меня их несколько, вот видео kzitem.info/news/bejne/laaBwI57pp2Ui3o kzitem.info/news/bejne/qoZssqNmb5yUlnY и ещё есть маленький на 18л, я его тоже показывала в первых своих видео. Если есть ещё вопросы пишите, что знаю, всё отвечу.
@ЮрийВолков-и1э
Жыл бұрын
Марина по 250 грамм кладут распаренной крупы,т.к изначально берут 100гр. сухова продукта!
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
👍
@ЮрийВолков-и1э
Жыл бұрын
@@MarinkinyTworinki 😚
@ОльгаПрокопюк-й7б
Жыл бұрын
Привет Мариночка а бульон был солёный?
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Да, слегка.
@zuhrashaikhutdinova5637
Жыл бұрын
Мариночка гречку немного на сковараде прожарь будет гречка целая.
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
👍
@helenaman3547
Жыл бұрын
А где купить автоклав можно?
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Ссылка есть в описании под видео, только на 25л сейчас нет в наличии, но посмотрите там есть другие, електрические. Если не найдёте, пишите я вам ссылку дам..
@helenaman3547
Жыл бұрын
Спасибо
@דנדנדמדנ
Жыл бұрын
😘💕💐💝❤⚘
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
💕💕💕🌺🌺🌺
@swetlanareimchen6705
Жыл бұрын
Марина здравствуйте скажите пожалуйста как купить автоклавт
@MarinkinyTworinki
Жыл бұрын
Ссылка есть в описании под видео, только на 25л сейчас нет в наличии, но посмотрите там есть другие, електрические. Если не найдёте, пишите я вам ссылку дам..
@swetlanareimchen6705
Жыл бұрын
@@MarinkinyTworinki спасибо большое
@ВладимирГор-е1щ
Жыл бұрын
Марина смеялся что увела меню у моих котеек меню. готовлю на 0.5 литра 3 ст. л. или в стакан с отметкой 90 г. на каждую крупу. котейкам гречу или перловку без специй и соли и 150 г куринных жопок или желудков или фарш для животных. и т п. например шейки или лапы и щепотку моркови. вываливаю в тарелку и перемешиваю. и опять в банки. почему перемешиваю но практика паказала что хвостик если макароны по флотски ложится на тарелку и тигра кушает что достанет из под катенка. кошмар. тигра загуляла и черный хвостик с первого дня захватила власть в доме. и старая прийдя кушает второй. а если увидит что тигра лягла возле меня то истерика и кусает ее и нападает. правда тигра терпит а потом удар лапой и хвостик улетела. потому что не должно детям приедаться. они даже видя мои банки в истерике. да это отличная вещь. правда уже увлекаюсь автоклавами больше 30 лет. один на 24 готовлю от каш и супов с борщями и молоко с компотами и овощями. горох и маш не ел а сейчас на ура. в каждой банке 150 - 200 г мяса
Пікірлер: 65