Перед Великоднем завжди не вщухають обговорення з приводу випікання пасок. Як виглядала автентична українська паска? Висока чи низька? Вкрита глазур'ю чи з прикрасами з тіста зверху? Давайте спробуємо розібратися.
Моя минулорічна стаття, де я кажу в принципі все те саме, але вказані всі джерела:
Patreon - / ukrayinska-paska-81588361
Buymeacoffee - buymeacoffee.com/iamhellcat/n...
Рецепт паски зі збірки Миколи Маркевича -
bit.ly/3Up5YeV
Подкаст про Великдень Пороблено - • Підготовка до Великодн...
Ромські паски - seedsandroots.net/yak-lvivski...
-----------------------
Таймкоди:
00:00 - вступ
01:13 - походження пасок
04:00 - рецепти пасок та як паски змінювали свій вигляд
06:21 - паска чи куліч?
06:59 - коли почали глазурувати вершечок
12:24 - паска - це фалічний символ?
17:49 - сирна паска
22:55 - висновки
-----------------------
Негізгі бет ЯКА ВОНА - УКРАЇНСЬКА ПАСКА? АНАЛІЗУЄМО ДЖЕРЕЛА
Пікірлер: 16