А зачем через мясорубку если потом пропускаем через блендар
@РозаСаушина
2 жыл бұрын
Вот и я хотела сказать об этом!но,думаю,девочка молодая разберётся со временем...
@ЛарисаВасюк-и2г
2 жыл бұрын
Рецепт от балды
@-Nazarchikchirik
2 жыл бұрын
Возможно для тушения
@ЕвгенийЕлантра
2 жыл бұрын
Так лучше, чем блендерить Ещё и через сито слить лишний сок можно. Но добавить можно помидор, а не пасту, яблоко в конце, баклажан и сладкий перец!👍🏼👍🏼👍🏼😘
@ЛарисаМедведева-о8б
2 жыл бұрын
Блендер делает икру более гомогенной, более вкусной, но это по предпочтениям...😋
@ЗояКуприянчук
Жыл бұрын
Пока переписывала рецепт, то 30 раз пересмотрела, так быстро идёт рецепт, и том пасты 400гр много.
@elesha_povar
Жыл бұрын
Рецепт в описании есть. Всех ингредиентов достаточное количество. Попробуйте. 😊
@лариса-м2т2ж
Жыл бұрын
А стерлизовать сколько?
@ТамараГалагуза-б3т
Жыл бұрын
@@elesha_povar7
@andrzejs7212
3 ай бұрын
Можно было просто поставить видео на паузу. 😂
@Лаура-ш8ж
Жыл бұрын
Я готовлю кабач.икру по рецепту Галина кухня👍👍
@ЛенаЖбанова-г7м
Жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт не ожидала что так вкусно получится
@ХавцеваФатима
2 жыл бұрын
Цвет красивый
@Игорь-к8г4у
17 күн бұрын
Да..,и голос приятный, я с похмелья тоже так по...ю ❤
@svetlanastanton2490
2 жыл бұрын
Самый вкусный рецепт икры.На противень крупно нарезать все овощи, перемешать с маслом.Запекать до готовности. Остудите и блендером измельчите. Добавьте соль и специи. Обалденно. И не нужно стоять у плиты.
@ВалерияГолик-ж1и
2 жыл бұрын
Я представляю , гений тот , кто придумал духовку
@svetlanastanton2490
2 жыл бұрын
@@ВалерияГолик-ж1и Сегодня опять сделала икру.Расфасовала по банкам. Одну в холодильник,остальные в морозилку. Хорошо сохраняется и вкус не меняется после разморозки.
@ВалентинаЕрошенко-у1л
2 жыл бұрын
@@svetlanastanton2490 юмор
@Irjska
2 жыл бұрын
@@svetlanastanton2490 по этому рецепту Оксана из кухни наизнанку готовила, чтобы просто покушать, если я не ошибаюсь.
@svetlanastanton2490
2 жыл бұрын
@@Irjska Возможно
@sida304
2 жыл бұрын
Стерилизовать зачем???
@Ольга-е7ц2ф
Жыл бұрын
Классный ролик-коротко и ЯСНО 👍
@Галина-щ5л3с
Жыл бұрын
А уксус добавлять?
@oksanabefus8429
Ай бұрын
Коротко и ясно
@ВероникаФилатова-ч7ш
2 жыл бұрын
А зачем её стерилизовать? Вполне достаточно это проделать с банками и крышками, в них закладывать горячую икру, закатать и под одеяло до остывания. Прекрасно стоит даже при комнатной тем-ре. Я не критикую, у каждого свои приёмы, просто спрашиваю интереса ради. То что вкусно это да, бесспорно.
@МаринаНестеренко-в5ж
2 жыл бұрын
У меня без стирилизации взрывалось
@ЛюдмилаЩедрова-г8з
2 жыл бұрын
Моя свекровь, царствие ей небесное, делала наивкуснейшую кабачковую икру. Жаль, что я рецепт не взяла. Сама тогда ещё не делала заготовки. Только без блендера. Даже по цвету похожа и косистенция до блендера. Надеюсь, что это тот самый рецепт. Надо сделать!
@ЛюбовьПолякова-к2ч
2 жыл бұрын
Молодец ,правельно ,нет никакой критики!Девачка подсказала нам всем,хорошую подсказку
@Рамазан-е1з
Жыл бұрын
Стерилизуют чтобы свести риск заражения к минимуму.200-300 человек ежегодно умирают от домашних заготовок.
@ГалинаЩербинина-р6и
Жыл бұрын
@@Рамазан-е1зНе заражения,а отравления😢😢😢😢
@ХаннИдрисова
11 ай бұрын
Умничка, хозяйка 👍🌹🥰
@ОльгаБычкова-л1р
Жыл бұрын
Попробую. Спасибо за рецепт.
@весна-в9о
Жыл бұрын
Получается изнасилованый кабачек😮😢мне его жаль, прошёл концлагерь😅
@ШолпанШахменова
Жыл бұрын
Не люблю с блендером когда пробивают, только через мясорубку как всегда делали до блендера
@s.g.u0470
Жыл бұрын
5оо раз посмотрела не смогла рецепт записать издевательство не буду рецепт брать
@СветаСтародуб-ж9б
Жыл бұрын
@@s.g.u0470 описание не для вас
@Ольга-г6х7з
Жыл бұрын
@@s.g.u0470нажали на паузу и пишите😂
@sevasaliman2978
2 жыл бұрын
Красный сладкий и горький перец
@СветланаВащук-т8ц
2 жыл бұрын
Хоть кто готовит икру без майонеза. Лайк
@ДАРИЯ-у5ш
2 жыл бұрын
МАЙОНЕЗ НЕ ДОБАВЛЯЮТ В ИКРУ. НИКОГДА
@РаисаТуктабаева-щ5ф
Жыл бұрын
Ну это совсем другая история😅😅😅😅 ,всех благ всем и мира нам всем .Казахстан
@НатальяВласова-й2щ
2 ай бұрын
А как же раньше не было блендеров, как то без них обходились. Просто на мясорубке пропустили и всё.
@ОксанаИванова-ъ4ы6з
2 жыл бұрын
Уксус нужен, а то взарвутся
@Люсьен-л7п
2 жыл бұрын
Если добавить свежие помидоры, то уксус не нужен. И вкуснее, чем с томатной пастой.
@N-A.E.N.T
2 жыл бұрын
Не взорвётся
@ЕленаЕрмолаева-у2ч
Жыл бұрын
кислота в томатной пасты !!!!
@ОльгаКоролева-м6ц
Жыл бұрын
@@Люсьен-л7пСогласна ! С помидорами🍅🍅🍅вкуснее, с пастой совсем не тот вкус !
@РаисаНаметулаева
Жыл бұрын
А уксус не надо что ли?
@любовьдудина-г1ф
Жыл бұрын
Сварили и разложили Зачем стерилизовать ???????
@ЛидияДобровольская-в4е
2 жыл бұрын
Вкусно, мы любим.
@shorts-ik8jd
Жыл бұрын
Не стерилизую вообще, просто добавляю 1ст л лимонки и в шубу. 🎉🎉
@СветланаСтепанова-к8з
2 жыл бұрын
Я на блендере перебиваю, нам так нравится больше
@volkazvereva3738
Жыл бұрын
На 3килограма кабачков берут 3 стол. ложки томата , тогда и цвет и вкус нормальный будет.
@СветланаЧоботарь-э7ь
2 жыл бұрын
А где уксус
@ТатьянаЛобанова-о7д
Жыл бұрын
Все сырое в мясорубку и варить ..и все просто .я так делаю и класс...
@ОлесяХалецкая-в5у
2 ай бұрын
Если на зиму ,уксус 9процентный разве не надо?
@ГенадийГрачев-м9н
Жыл бұрын
Всё так долго варилось,зачем потом стерилизовать!!??
@Рамазан-е1з
Жыл бұрын
Чтоб не умереть от ботулизма
@viktorijareden9801
2 жыл бұрын
Я бы сказала, что у вас получилось непоймичто. К икре это не имеет отношения.
@ИннаВагина-и3г
2 жыл бұрын
За каким хером блендером делают, это получается пюре, всегда бабушки делали через мясорубку икру, и аппетитно смотрится, а это извините как "понос"🤪
@N-A.E.N.T
2 жыл бұрын
Напишите свой рецепт
@viktorijareden9801
2 жыл бұрын
@@N-A.E.N.T Прежде, чем написать рецепт, я скажу пару слов. Икра появилась в России в 17 веке. Она пришла, как ЗАКУСКА из Ирана иназывалась ,,баклажанная икра,,. Потому что кабачков в Иране не было. Кабачки попали в Европу из Мексики, они родственники тыквы и сначала их выращивали в ботанический садах. Ну вот теперь складываем 2 и 2. Закуска из Ирана в 17 веке. Это значит, что икра имеет традиции приготовления и технологии приготовления. Другими словами, овощи для икры РЕЖУТСЯ ОЧЕНЬ МЕЛКО. Но их не надо запихивать в мясорубку или уродовать блендером. Баклажанная икра или кабачковая, разницы нет. Овощи должны быть овощами, а не субстанцией цвета и консистенции детской неожиданности. То есть икра, как любое блюдо, должна выглядеть красиво. Теперь вам два рецепта: кабачковая икра. Вам понадобится: кабачки полтора килограмма. Морковка - 4 штуки среднего размера. Белые коренья - пастернак, сельдерей, петрушка. Лук две большие головки. Томатная паста 100 граммов. Чайная ложка сахара. Соль по вкусу. Я сама томатную пасту не добавляю, беру 4, 5 помидор. Все мелко нарезается. Примерно по сантиметру кубики. В кастрюлю наливаем масло, туда все овощи и они тушатся на маленьком огне до готовности. ◇◇◇◇◇ Баклажановая икра. Она готовится точно так же, только вместо кабачков берутся баклажаны.
@N-A.E.N.T
2 жыл бұрын
@@viktorijareden9801 прошло много лет,рецепты изменяются.Кто-то добавляет по вкусу свои ингридиенты,и такие рецепты имеют место быть.Они пользуются успехом независимо от того откуда пошло название,из каких продуктов изначально готовили,на костре или в печи... Вас никто не принуждает это готовить. Не нравится, перелестнули... То,что продают в магазинах молоеом,сметаной тоже назвать нельзя. Молоко дает корова,коза..все остальное производное от продукции животного.. И так придраться можно к любому продукту (и не только)...
@viktorijareden9801
2 жыл бұрын
@@N-A.E.N.T Нет. Рецепты не меняются столетиями. В мире полно стран, где традиции в кулинарии берегут и не меняют. Поэтому , повторю ещё раз. Для себя, для своей семьи, друзей, соседей, вы можете готовить все, что угодно. В публичном пространстве на вас смотрят миллионы людей и ПОВТОРЯЮТ ТО, ЧТО ВЫ ПОКАЗЫВАЕТЕ. А показываете вы разную ерунду. И лепечете дичь про изменения. ИКРА - ЭТО ЗАКУСКА. А закуска не может быть в виде навоза.
@ТамараКалугина-т7б
Жыл бұрын
Сколько обработки! Какие витамины остануться?!
@ОльгаКоролева-м6ц
Жыл бұрын
Витамины разрушаются уже при кипячении ! Так что потом смело хоть 2-3часа варите ничего не изменится...
@user-vz4se5iv9q
2 жыл бұрын
Сколько лишней работы.
@СветланаТарбеева-у9у
18 күн бұрын
Слишком быстро и музыка мешает
@АйымГафурова-о7п
Жыл бұрын
Что будет если сахар вместе с солью положила😮?
@ЕленаТемерева-о7д
2 жыл бұрын
Вот начинающим все понятно про состав, но " Закрываем, стерилизуем" Это просто атас. Сколько времени, при каких условиях. Никто ничего. Для меня вообще иностранное слово - бланшировать. Мне рецепт не оказался полезен.
@ГалинаЩербинина-р6и
Жыл бұрын
Браншировка- например лук в масле до "золотистого" цвета,если дольше,то уже обжарка лук уже светло-коричневый ....
@Ирина-е6ы7ы
Жыл бұрын
А стерилизовать сколько минут и когда уже крышки завинтил?А если уксус добавить, всё равно надо будет стерилизовать?
@ИринаТерлякович-у1е
2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт!
@ЛюдаДенькова-ш3у
2 жыл бұрын
Чтотолука много а перец болгарский?
@valetina5849
2 жыл бұрын
Лук можете по вкусу
@Арина-м4у6н
2 ай бұрын
❤
@Арина-м4у6н
2 ай бұрын
Спасибо.
@ЛенаКлимина
Ай бұрын
А кабачок варить?
@ГалинаРахимова-в7у
2 ай бұрын
А сколько уксуса?
@Ирина-ч1э1ь
Жыл бұрын
Уксус не надо?
@Всеотлично-ы7п
Жыл бұрын
Понравилось, благодарствую!
@ЛюдмилаМелькова-к9ъ
Жыл бұрын
Каждая хозяйка делает по своему как наработано и проверено на опыте ...но почему то здесь нет уксуса и непонятно-- зачем стерилизовать😊...
@АллаУсаченко
2 жыл бұрын
Рецепт не успеваю посмотреть,зачем так быстро,чтоб 20 раз смотрели,ну и не надо
@elesha_povar
Жыл бұрын
В описании есть рецепт
@НеляХромець
2 ай бұрын
Так остановить можно и записьІвайте, или же зделайте скріншот.
@allabaranova7818
2 жыл бұрын
Плохой рецепт
@Светлана-г6у2ц
2 жыл бұрын
Зачем стерилизовать?
@Рамазан-е1з
Жыл бұрын
Чтоб не отравится
@tratra326
2 жыл бұрын
👍🤗👌🦋
@ВераЕрохина-с6ш
2 жыл бұрын
Сколько Вы добавляете воды , когда все овощи варите ? Спасибо за рецепт .
@НадеждаМалахова-р1у
2 жыл бұрын
Зачем вода, кабачок водянистый.
@ЛидияПлотникова-к9ц
2 жыл бұрын
Мы воду совсем не добавляю кабачки сами при нагревании.дадут.сок
@N-A.E.N.T
2 жыл бұрын
Вода не добавляется. Это сок из оаощей
@yujeen_1smit678
Ай бұрын
Добавьте немного тыквы.очень удивитесь.Вкус безподобный
@АлександрЧернышев-л7ъ
2 жыл бұрын
Вообще не надо пропускать и стерилизовать,всё проще
@Рамазан-е1з
Жыл бұрын
Точно нужно быть одними из 200-300человек которые погибают от ботулизма.
@ГульшараШаймерденова-ц4я
17 күн бұрын
Зачем стерилизуете ?
@НаталіяЗаєць-е4и
2 жыл бұрын
Так швидко ,що не можна рецепт переглянути
@ЛюбовьПолякова-к2ч
2 жыл бұрын
А шо вам на стоп кнопку тяжело нажать !Нажмите да и читайте что хотите!
@tatianazradovsky736
2 ай бұрын
Рецепт думаю хороший но музыка ужасная
@tatjanafriesen4072
2 ай бұрын
К икра по рецепту однорадная масса...По желанию,но это не икра..
@НабиТы
2 жыл бұрын
Отправь 2-3 банку мне.
@КлараТлеген
Жыл бұрын
Зачем столько усложнять
@КлараТлеген
Жыл бұрын
Зачем столько усложнять
@allavolot4638
Жыл бұрын
Можно в первом коментарии рецепт написать а, то издевательство какое-то
@ГульшараШаймерденова-ц4я
17 күн бұрын
Дуристика какая-то. Зачем через мясорубку, если пробивание блендером.. Зачем стерилизуете???
@АлмашРашидова-в2е
Жыл бұрын
Как долго готовиться, ужас.
@ГалинаЯворская-й4э
Жыл бұрын
Это не икра ,это паста.Раньше не было блендеров,и мы как то готовили,сейчас есть все,но я натираю на тёрке,жарю все по отдельности ,перемешать ,зажарить и все.Это икра,а не месиво.
@ГалинаИванова-л4с
Жыл бұрын
Не знаю почему,но я заметила там фарш,может сложили не те кадры?
@счастливая.в
2 жыл бұрын
Домашняя кабачковая икра , готовится без морковки и жариться только лук , потом тушиться в собственном соку до красного масла .
@N-A.E.N.T
2 жыл бұрын
У каждого свой рецепт. Мы тоже добавляем морковь..очень вкусно
@ГалинаЩербинина-р6и
Жыл бұрын
Ваше дело,кому как нравится 😊😊😊😊
@ВераМамыкина
2 жыл бұрын
Томат не добавляется в кабачковую икру
@ОксанаДзюба-б8ь
2 жыл бұрын
Еще как добавляется
@ГалинаЩербинина-р6и
Жыл бұрын
Не добавляется?😮😮😮
@НатальяКуприянова-ж1э
2 жыл бұрын
Музон👎👎👎!!!
@Nara-ue7hv
2 жыл бұрын
🙄🙈
@ЗояСиреджук
2 жыл бұрын
Банки сколько надо стерилизовать?
@НаташаФ-ш8с
2 жыл бұрын
20 минут....
@ОксанаДзюба-б8ь
2 жыл бұрын
Я вымытые банки обдаю уксусом ,уксус переливаю из банки в банку закрыв крышкой.
@РазинаФархутдинова-ь3н
2 жыл бұрын
О5 л 10 мин 1 л 15 мин 3 л 20 мин, крышки 3 мин кипятим.
@ЛарисаМедведева-о8б
2 жыл бұрын
Я стерилизую в микроволновке банки, промытые с содой, наливаю водички на дно с 1см, сразу несколько штук и включаю на 3 минуты на мощность 800 3-литровые по 1 шт. лёжа, водички немного, чтобы не вылилась через горлышко. Очень быстро и незаморочно, и давно👍🏻👍🏻👍🏻
@ГотовимнаЛайте
Жыл бұрын
Поллитровых 7 штук
@lukaswoodberry8520
7 ай бұрын
Какой ужасный кабачек это же кормовой
@elesha_povar
7 ай бұрын
Да ладно 🤯 а просто перерасти он не мог? Если большой, то сразу кормовой? 😆
Пікірлер: 180