Все просто и понятно. Если положить не в банку с крышкой а в пакет и в морозилку, то клеточная структура разрушится легче и мять будет проще и быстрее
@НадеждаНадежда-г5у
6 жыл бұрын
Можно сушить Иван-чай в тени на сквозняке. Он очень быстро сохнет. Я так сушу под деревом. Пыталась сушить в духовке, в сушилке, но в тени быстрее и проще.
@КсенияОрлова-к8э
3 жыл бұрын
ок
@taniysinivkusneashki
7 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! лайк!
@КсенияОрлова-к8э
3 жыл бұрын
ок
@НИКНИК-у1ф4ь
3 жыл бұрын
Спасибо за рассказ.
@КсенияОрлова-к8э
3 жыл бұрын
ок
@Рамазан-е1з
2 жыл бұрын
Объясните зачем вы его вялите в банке а ферментируете на воздухе? А не сразу замять листья сложить в банку и ферментировать в нейот одних до трёх суток. А при сушке выше 60 градусов улетучиваются эфирные масла и часть полезных элементов.
@КсенияОрлова-к8э
Жыл бұрын
Это старый рецепт от бабушки.
@НаталияНаталка-х4и
4 жыл бұрын
Я тоже пробовала в банки толкать (морока лишняя) потом поняла , что если выпустить воздух из пакета, эффект тот же самый. Но пакет конечно помнньше надо брать. Держать в теплом месте 30гр. 12 часов.
@Жизньживотныхилюдей
4 жыл бұрын
Самый удобный способ. Спасибо!
@ГалинаОвчарова-ч5й
3 жыл бұрын
Ш
@СергейЕсенин-ы1к
4 жыл бұрын
Спасибо!за инфо!👍🙌🤝
@КсенияОрлова-к8э
3 жыл бұрын
ок
@natalja50
2 жыл бұрын
Спасибо!!!
@ВильенКовелиаз
2 жыл бұрын
Лайк
@Evgeny_Martsinyuk
2 жыл бұрын
С пакетами на много легче, чем ковыряться с банками. Точно так же выдавливается воздух и заворачивается узел.
@КсенияОрлова-к8э
Жыл бұрын
В банках видно и солнце попадает своими лучами.
@ВалерийОрлов-л5г
3 жыл бұрын
Молодец Ксюша!
@kampungdurianruntuh4608
3 жыл бұрын
👍
@ЕленаКарева-э7з
3 жыл бұрын
Я тоже в банках ферментирую.
@Рамазан-е1з
2 жыл бұрын
Как именно?
@ЕленаКарева-э7з
2 жыл бұрын
@@Рамазан-е1з Плотно набиваю и на солнце в чёрный пакет до появления специфического запаха фруктов
@Рамазан-е1з
2 жыл бұрын
@@ЕленаКарева-э7з спасибо
@РусланБережной-ч9р
3 жыл бұрын
Подскажите можно ли сделать ферментацию с сухими листьями? Не знали что нужно ферментировать
@КсенияОрлова-к8э
3 жыл бұрын
Увы, нужны только свежесобранные листья.
@Рамазан-е1з
2 жыл бұрын
Можно но часть полезных вещест испарилась. Нужно высыпать сухие листья в плоские ёмкости накрыть влажной тканью и сверху прикрыть любым нейтральным материалом чтобы вода не испарялась наружу. Как листья напитаются влагой,при сжимании лист сжимается но не ломается,он готов к ферментации. Помещаем листья в банку закрываем крышкой и ферментируем от одних до трёх суток,далее сушим при комнатной температуре.
@ИванИванов-н6б1з
2 жыл бұрын
Только лучше его в морозильник в пакете положить на ночь от туда он легче поддаётся сжатию и выделению сока. Непонятно почему его после этого как помяли с выделением сока не положили в банки и не спрятали в тёмное место на 4-6 часов он там должен ферментироваться. Ведать у всех разные рецепты. И почему не сказали, что его лучше после приготовления, как минимум через месяц пить, чем больше он стоит тем более насыщенным получается, но не более трех лет его надо хоронить.
@МилаМилова-й9о
2 жыл бұрын
Вкус готового чая после замораживания отличается от заявленного листа, это на любителя, яркость вкуса теряется.
@Evgeny_Martsinyuk
2 жыл бұрын
@@МилаМилова-й9о А кто-то говорит, что наоборот вкуснее становится. Вас не поймешь, пока сам не попробуешь.
@ВладимирМморскойКот
2 жыл бұрын
Интересный метод. Но я сушу в духовке с приоткрытой дверцей
@КсенияОрлова-к8э
Жыл бұрын
Тоже хороший способ, но в электро сушилке конкретная температура которую выставляете.
@Umnyj_Garri
3 жыл бұрын
А если у меня нет на балконе солнца 24 часа?? 🤣
@lifeanks8278
Жыл бұрын
почему иван чай кислит готовый уже заваренный так должно быть ?
@КсенияОрлова-к8э
Жыл бұрын
Значит не ферментированный.
@ИванВасов-у6и
6 жыл бұрын
А разве на солнце не пропадают витамины?
@ЕленаКарева-э7з
3 жыл бұрын
Я в чёрные пакеты банки ставлю.
@НадеждаБедункевич
3 жыл бұрын
Я в пакеты плотно складываю и на солнце выставляю, прикрыв полотенцем.
@user-turist4nq3p
2 жыл бұрын
Я в морозилку пакеты кладу. По мере надобности достаю проминаю и на сутки в эмалированную кастрюлю на ферментацию и накрываю влажной тканью.
@ИванВасов-у6и
6 жыл бұрын
Телефончик чей?
@ДжессикаАльба-ж2н
2 жыл бұрын
Неперебраши лист, вы делаете чай?
@КсенияОрлова-к8э
Жыл бұрын
Чай делаю.
@sveti650
2 жыл бұрын
Просто выпущенный неа,ферментированый лучше
@sveti650
2 жыл бұрын
Пахнет,силосом,же
@НадеждаАлатова-Горелкина
2 жыл бұрын
Ягодами пахнет, если не передержали
@sveti650
2 жыл бұрын
А нет,подсушила ещё в духовке,и получился как чёрный листовой,и сухой пахнет типо,компотом всем понравился
Пікірлер: 47